芒果脆脆蛋糕 1磅

把30G巧克力融化

60g朱古力片

搅拌在一起，拌均匀

94g一磅模具，放入模型用勺子压平整后，放入雪柜冷藏。

120g芝士

20g糖

芝士打融，加糖，

鱼胶7g    1:5水

130G奶油、搅拌均匀

117g放入模具、再一层海绵、压平

90g芒果茸加入芝士糊搅拌，铺一层，再加

用大机器打加多30g芒果、小机加多10g

40g芒果粒搅拌一下，铺一层。铺满模具，震平。绕模具刮一圈,防止有空洞。

放雪柜冻半小时