南瓜营养丰富，常食能增强免疫力，生长过程中无需施肥，自然生长，属于健康食品。南瓜产量高，价格低，是老百姓非常喜欢的一种菜蔬。
今天放假在家和老公做南瓜馅水饺。
我们用嫩嫩的青南瓜。首先把青南瓜刨成丝，然后用菜刀稍微切一下让南瓜丝变短点儿，嫩嫩的南瓜丝水分不少，稍微攥下，攥出来的绿汁可以用来和面。
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把南瓜丝收盆里放一边。现在剁点儿生肉馅剁成肉泥状，我不太喜欢吃肉，所以放得少。切点姜末、葱末，把馅和葱姜末都收盆里。
然后用南瓜的绿汁再兑点水和面，面软点儿有助消化。看，和出来的面是不是带点绿色。
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现在可以和馅儿了，加盐，可以放点酱油，我喜欢南瓜绿绿的颜色就没放酱油，稍放了点熟花生油。喜欢吃的清淡，所以鸡精味精之类不用。我和馅一般用筷子顺着盆边顺时针搅拌，然后再用铲子翻几下。最后和馅是怕盐放早了南瓜会溢出汁来。
揉面擀剂子包吧。我擀皮老公包，包好了老公进厨房去下饺子。我耐心不足，总是会把几个饺子给下破肚，所以都是老公干这活，我就等着饺子出锅了。
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热腾腾的饺子上来了，咬一口，清香扑鼻。
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在这个人人充满焦虑、信仰缺失的时代，在这个人与人之间信任愈加迷失的时代，自己做的饭怎么都放心，喜欢在家里做饭的感觉，喜欢这种烟火气，人间烟火，逐爱弥香。
想起早晨在公园跑步的时候，十月的秋天，树上还挂着各种深深浅浅的绿色，千头菊、格桑花各种花依然娇艳地开着，地上依然草色青青，一切那么静美。如果生活就这样一直静美下去该有多好。
