今天是星期天，天气晴朗。我和妈妈准备包饺子。首先，把面倒入盆子里，再倒入水，用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，接着用手活成面团，盖上盖子，放到一边，让它醒着。然后再调馅，先把肉用绞肉机搅碎，再把芹菜洗干净，也搅碎，和肉搅拌在一起，放入调料，盐，再倒入胡油，用筷子搅拌好，这样饺子馅就调好了。
把醒好的面拿出来搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成圆片，这样饺子皮就擀好了，把饺子皮放到左手的手心上，右手拿着筷子，把饺子馅放到饺子皮上，把饺子的一圈都捏住，可以捏出各种各样的花型。就这样一个接着一个，我们包了很多。
最后，妈妈把水煮开，把包好的饺子放进去，看着锅里翻腾的饺子，就像鱼儿在水中欢快的游玩。把煮好的饺子放到盘子中，看的我直流口水，咬一口肉馅到我嘴里弥漫开来，满嘴的肉汁，让人唇齿留香，令人赞不绝口，好美味啊！
