简书_绣岭_西安

三、忠厚善良的龙潭人

      龙潭是大秦岭山下的一条深沟，长约15公里。龙潭沟最高处的四方山是秦岭的又一座高峰。四方山顶峰是柞水县与长安县的地界。四方山也是长江与黄河的又一分水岭。爬上四方山顶峰的恶峰包，它的南面柞水属于长江流域，属于南方。它的北面就是黄河流，属于北方。四方山的北面是长安县地盘。 龙潭村因为地势高，又因为具有南方气侯，所以这里冬暖夏凉。

      我二十四五岁时，因为丈夫曾在龙潭工作，每放寒暑假，便带着儿子到龙潭公社小住。因而，我对龙潭也是情有独钟，常忆起龙潭几位村民请我们吃饭的情景。

      一次是在龙潭和平大队卢家砲的高永才家吃饭的情景。老高是公社的炊事员。他憨实厚道、热情好客，给我留下深刻的印象。一天中午，公社干部都下乡去了，丈夫是文书，是留在公社办工的。午饭时，老高对我们说:今天中午吃饭人少，我没有做饭。你们不用在公社吃饭了，走，到我家吃饭去！我们不去，说公社随时都会有人来办事。高师说，他家不远，在后山坡住，几分钟就到了。吃顿饭用不了多长时间，然后给旁边卫生所的医生说了一下:如果有人来办事，让稍等一下，文书吃顿饭马上就回来。不会影响工作。我们仍拒绝不能去。高师急了，二话不说，抱起我三岁的儿子，往肩上一驮，就向他家跑去。没办法，我们只好跟着他去，真是盛情难却！

      爬上一段坡路，高处的房子就是高师的家。一进家门，他妻子已做好满满一桌饭菜，等着我们。进屋，她就让我们坐在方桌的上席位置，连忙盛来包谷米饭。黄灿灿，香喷喷的玉米干饭，看来很香很好吃。然后又给碗里夹了很多莱。吃着，吃着，我发现碗底竟然垫了很多腊肉，我惊讶地说:哎呀！碗底藏了这么多的腊肉，咋吃得下呢？高师和妻子笑咪咪地说:吃吧，慢慢吃吧，这腊肉很好吃，能吃完的！在那个贫困的岁月，能吃上腊肉，已经不错了。谁舍得把这么多的腊肉，垫在碗底来招待客人呃？高师一家人也太实诚了吧！这厚厚的腊肉片，看起来红红透亮，咬上一口满嘴淌油，实在美味！我们饱食了一顿美味饭菜，特别是那腊肉，实在好吃，让我回味无穷，至今难忘。

      吃完饭，马上返回，丈夫要赶回单位工作。

      高师家下面有个小沟。沟里有一片野生桃林。我看到桃树上挂满红艳艳的桃子，地上落了一片成熟的桃子。便说这么好的桃子，怎么无人采摘呢？高师说，这里野桃子多得很，没人要呀！于是，我心生喜悦，就不想走了。我让丈夫先回去，我和孩子摘些野桃子再回。虽是野生的桃子，但不小。我尝了个软桃，很甜，可口。高师见我喜这桃子，他便爬上树，挑又红又大的给我摘了很多。

      我喜欢那个野生桃园，常惦记着那片桃林。如今想看望高师傅，他夫妇却已经不在多年了。让我遗憾，无以回报他们的深情厚谊！

      另件难忘的人和事情，是家居龙潭和平大队张家沟的刘忠诚，他曾请我们去家里吃糍粑。

    有 一天，我带孩子在河边玩耍。在公社上边不远的河边，有两个人手里拿着短木棒，在一块碾盘大的石板上面，你一下，我一下地抽打着东西。我好奇，走近看，才知道他们是在打洋竽(土豆)糍粑。我便问洋芋糍粑的制作。他们说，先把土豆取外皮，蒸熟、放凉。再放在石板上抽打。打糍粑很费劲，扬起木棍(板)，要抽打很长时间，把糍粑打得能拉成长丝，才算打好了。然后把糍粑盛在盆中，带回家吃。

        在公社院子里，我无心向别人叙说，出看见别人打糍粑的过程。不知道怎么被刘忠诚知道了。过了几天，刘忠诚来说，他们家里已经打好了洋芋糍粑。请我们去他家吃洋芋糍粑。我们高兴地答应了，因为我没有吃过洋芋糍粑，便随刘忠诚去张家沟。他妻子做好一锅浆水菜(酸菜)汁，然后把整盆糍粑粑切成方块，放入锅里烩一下，盛碗即食，我马上就吃。糍粑很精道，口感很好。我狼吞虎咽，三下五去二的吃掉一大碗。他们还有另一种吃法是，也让我们尝尝。就是是用两个碗，分别盛上汤汁和糍粑，自己用筷子夹糍粑小块，放入汤汁碗里蘸水吃。不论那种吃法，都十分可口，我又吃掉了一大碗。一顿我就吃了两大碗，大饱了口福！

    我想他们的糍粑制作，一定是同样费力地打出来的，我感激他们的辛苦劳动，做成美食，让我分享！这次去听说刘忠诚也已不在人世了。也是遗憾！

      我不仅喜欢龙潭的山水，更喜欢龙潭忠厚的人们！龙潭人勤劳朴实、忠厚善良。他们热情好客，让我感动，永远难忘！

      多么好的山里人啊！厚道朴实，热情好客。可是山沟里的医疗条件较差，他们患病却得不到较好的医治。几十年后，故地重游，物是人非，却不能再见到这些忠厚善良、勤劳朴实、热情好客的人们，遗憾！遗憾啊！

四、龙潭物产丰富

      龙潭村不但景色十分秀丽，绿水青山，气候宜人，冬暖夏凉，而且物产丰富。路边、河道密密的核桃树，仍旧是老品种的老树，树上的青皮核桃，已经密密麻麻地点缀枝头。老品种核桃含油高，口感好，吃起来很香。公路两旁，一棵挨着一棵的核桃树，已经果实累累。只因雨水太多，路边落下许多黑了皮的核桃，是一种损失。不过树上的青皮核桃居多。现在又是核桃、板栗的成熟季、收获季。山坡上大片大片的板栗坡上，毛栗刺包包，结得密密麻麻。这是我几十年不曾看见的景色。我感觉自己仿佛回到了年轻时代，记起了上山捡板栗的情景，是那么亲切，那么熟悉的情景呀！

    龙潭是个好地方！山好，水好，风景好，这里的人们更好！

(待续)