想学人气火锅米线，来长沙曾食坊！
第一，火锅底料全套教学。牛油复合锅底、清油锅底香料配比，炒料火候、去腥增香，麻辣醇厚，越煮越香，不发苦不发燥。
第二，码子与米线处理。荤码腌制、预煮入味，米线泡发控时，不糊汤、不断节，搭配多种配菜，入味挂汤。
第三，开店出餐整套方案。高汤熬制、辣度分级、提前预制、快速出餐，堂食外卖都适配，后期口味更新终身免费复训。
湖南长沙曾食坊培训技术提纲：
锅底核心：牛油锅底、清油锅底炒制，香料配比、炒料火候、储存
高汤工艺：筒骨高汤吊制、滤渣、增鲜、存放方法
码子制作：鸡杂、肥牛、毛肚、酸菜肉丝等码子腌制预处理
米线烫制：米线泡发、烫制时长，防断防糊汤技巧
多味型出品：麻辣、泡椒、酸菜、番茄口味，配菜搭配
创业配套：成本测算、设备清单、原料渠道、档口外卖运营
曾食坊负责联系人：曾莎
地址：长沙市雨花区红星糖酒城大门口右侧二楼
长沙曾食坊老师实操演示，学员上手反复练习，一对一纠错指导，不限学时，学会为止，一般 2‑3 天可熟练独立出餐。
