探店报告 | 好吃到想哭的口水鸡套餐,让你仿佛置身四川!


龙文区九龙城10栋9-10号

18元/人

 ▍胡萝卜 ▍

 ▍小白 ▍

 ▍皮卡丘 ▍

这家店的口水鸡是圈粉好物

所有食物都是肉食者的天堂

米饭质量决定食物的档次

外卖在人们生活中占据的地位不用一汀酱多说大家也都深有体会,那么怎么选到好吃的外卖也升级成了继三餐吃什么之后又一项重要的课题。

于是,今天一汀酱就来为大家的外卖清单上填上帅气的一笔,相信经常叫外卖的小伙伴都听说过这家人气十足的小店——黑椒番茄

到底这家人气超高的店是怎么在外卖上打下一片江山的呢,今天一汀酱就带着小伙伴一起来“考察考察”。

牛排饭界的大哥大

份大、量足美味多年不变

贴心、细心、暖心的三心级服务

牛排饭界的大哥大

这家店开在九龙公园附近已经开了五年了,一汀酱去的那天正好是他们五周年庆最后一天,还给打了个八折~

黑椒番茄号称是牛排饭的开创者,在门口的招牌上还写上了曾被海峡卫视和台湾的东森卫视报道推荐过

在外头看起来有点扎眼,以黑色为底,橙红色做装饰点缀色,看起来更像是印度菜馆

进去之后发现里面的配色与门面反过来了,店内装饰色基本上都换成了橙红色,该是对应着黑椒番茄中的“番茄色”吧,如果说在外面看像印度餐馆的话,身处屋内时则更像是泰国菜馆

店里的设计十分简约,除去主色调橙红色,基本都以黑白为主,黑桌白椅,倒是让视觉有了中和的效果。

在出餐口旁边有一个照片墙,上面贴满了这家店开业五年来的得奖瞬间和聚餐party,照片上的所有人都是笑容满面,让看到的人也跟着心情愉悦起来。

虽然空间略显拥挤,但是并不会让人有压迫感,整体的暖色调也是可以促进食欲的,结合起来倒是有种说不出的和谐。

份大、量足美味多年不变

黑椒牛排饭

19元

既然是到店食用,当然要先点一份招牌镇场子,那么黑椒牛排饭是绝对的首选。

牛排是店家已经切好了放在一个小碟子上,每块牛肉都淋上满满的黑椒酱,安安静静的呆在米饭的旁边。上桌的瞬间就能闻到牛排上浓浓的黑胡椒香味,夹起牛肉上面的酱汁还会往下滴

三种配菜的分量着实不少,和大白米饭各占据了盘子的半壁江山。店员告诉我们,套餐饭的配菜每天都是不同的,绝对不会存在前一天没卖完第二天加热接着卖的状况。

「白萝卜和上海青的口感都比较一般,跟大部分的快餐店差不多,不过这份豆腐倒是相当的不错,辣辣的酱汁让本身没什么味道的豆腐吃起来香辣可口,特别适合下饭。」——胡萝卜

米饭不会太软也不会太硬,粒粒分明却又个个都十分饱满,舀一勺米饭在上面搭上一块牛肉,黑胡椒的酱汁迅速渗入米饭里,一起塞进嘴里超有满足感!」——皮卡丘

「香浓的黑胡椒酱裹满牛肉,入口的瞬间香味在口腔中迅速漫开,牛排的肉质很扎实软嫩,微微有点弹牙,满满的一叠吃起来好过瘾。」——小白

超跑版奶丝黄金鸡排饭

16+2元

除了招牌的牛排饭,黑椒番茄的鸡排饭也深受人们的喜爱,原本一份16元的奶丝黄金鸡排饭只要加2元就可以升级成跑车版还送补丁,好奇心满满的一汀酱果断选择了升级。

一辆可爱的小跑车取代了普通的盘子成为了所有食物的坐骑,香肠和煎蛋在主驾驶座,上海青在副驾,后排坐着米饭和鸡排两大主角

超跑里的配菜和其他的不一样,于是一汀酱询问了店员,得到的答案是,因为升级了所以配菜也随着一起升级,而不是只有盘子升级而已,如果不做升级的话配菜与其他套餐都是统一的

鸡排口感极脆,但很嫩,厚度虽然不及牛排,但是分量也是着实不小,完全把米饭遮住了,还以为店员小哥哥忘记给饭了呢。」——皮卡丘

「香肠味道一般,干干的吃起来没有什么油脂感,蛋煎的有点老,但味道还不错。不过这个鸡排真的味道很不错,吃起来一点也不会腻,而且下面的米饭有淋上酱汁,跟鸡排一起吃一点也不会干。」——胡萝卜

「送的布丁味道很棒,虽然吃起来的口感不像一般吃到的布丁那么滑嫩,但是芒果的味道很浓郁,吃完那么大份的炸鸡排再吃一份布丁特别解腻。」——小白

口水鸡饭

16元

口水鸡是四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有"名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"的美称。

但是现在在小餐馆吃到的口水鸡一般味道都不咋地,不是鸡肉没味道就是太柴,但黑椒番茄的口水鸡味道算是相当不错了,肉质鲜嫩,香辣爽口。

红汤亮油的鸡肉底下铺着吸透了汁的小黄瓜,缤纷的颜色让人看着十分下饭。

「以前叫外卖经常叫这家的口水鸡,特别下饭,连续吃了大半个月,实在吃腻了才放弃。舀两勺红油浇在米饭上面拌一拌,吃起来特别香。」——小白

「不得不夸一下小黄瓜,又甜又脆,附着香辣的红油,吃起来十分爽口,别说光说这鸡肉厉害,就着这黄瓜我都能干掉一碗米饭。」——胡萝卜

「鸡肉非常的入味而且一点也不柴,跟以前在别的地方吃的差别很大,以前对这道菜的印象一直不太好,但是今天这香辣爽口的鸡,让我对口水鸡这道菜彻底的改观了。」——皮卡丘

贴心、细心、暖心的三心级服务

店里设有两个取餐口靠近门的那个窗口是外卖的出餐口,让外卖员可以迅速取餐送出,而堂食和打包的则是在靠近里面的窗口

两个窗口分开进行,减少拿错上错的情况发生,让出餐的流水线变得井然有序。

这家店的食物是样样都很大份,但老板依然怕顾客吃不饱,还设置了加饭窗口,是真的很认真的想要“撑死”大家了。

当时一汀酱和小伙伴顾着拍照,拍完食物基本都凉掉了,店员小哥哥一直跟我们讲吃凉的饭菜对身体不好,可以帮我们重新加热,这服务也是相当暖心了!

不仅到店的体验让一汀酱很满意,打开外卖平台发现这家店的评价同样非常高,不管是褒还是贬,基本上每个顾客的评价都很用心的在回复,可以看得出来,这跟老板与全体员工的用心肯定是分不开的,看来以后一汀酱的外卖单中又可以新增了一员大将!


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