2017.6.28 17:40-2017.6.29 5:10，我在去北京的路上。

  对面的小姐姐在吃面，我能闻到面香和泡菜的味道，刚刚抬头看了一眼，她真的带了一罐泡菜…我小时候是很喜欢吃泡菜的，但六年级于阿姨去了韩国、我们家从青岛搬回之后，好像就没吃过那样正宗又好吃的泡菜了，虽然于阿姨也不是韩国人，但在朝鲜族那个总是渲染着神秘气息的民族手里，泡菜也很好吃，还有她在我放学后送来的月亮糕、寿司、还有忘了名字的泡椒裹着的米饭，月亮糕是糯米裹了豆沙馅做的，那边很多地方能买到，十块钱一盒，但于阿姨亲手做的总是不一样。

  我似乎在很多个旅途中回忆起她，这个因为不明原因缺了一节指骨的女人。

  见过的另一位无名指缺指骨的女人也是朝鲜族人，我口琴老师的妻子，他偶尔跟我讲起，“我爱我们的人民英雄，没有他们也没有现在美好的生活，但有时候又对某些事情有点怨念，我那时候学习很好，如果我还能高考，现在一定会不一样”。

  我总能想起他说起这些时的神态，那些在你眼里平凡无奇的老人们，背后可能隐藏着一个传奇呢。

  就在写到小姐姐面的时候，闺密来给我送了一份饭，我是不爱吃火车上的饭的，米饭总有点焦，菜也不太合我这种重度挑食星人的胃口，但有个女人能跨越十个车厢来给你送饭，我就觉得每一口都安稳而幸福，最幸福的事情不过是你爱的人也爱你，她觉得你饿了，便给你送饭，仅此而已。

  我没看过《深夜食堂》，但看网评和简介，总觉得这部剧被喷也活该，无关制作和演技，甚至无关泡面三姐妹。

  其实泡面是多么深重的记忆啊，高三特别辛苦的时候，妈妈总是试图给我做有营养的东西，那时候觉得能吃个香锅牛肉面，就很开心，每一口都辣爽合适，最后恨不得连汤都喝完。读了大学之后，工作多作业也多，每次凌晨一点饿到不行，最幸运的事就成了刚好屯着的那桶面，有时候担心室友没睡熟还要去外面偷偷吃，怕她嗅到了味道会忍不住从床上爬起来。

  食物对于中国人来说，是家乡，是念想。

  在那些我去过的城市里，提起青岛，我所能想起的不过是干净整洁和三十多块钱买一堆的生蚝；提起夏天，只有麻辣小龙虾能让我魂牵梦绕；想念学校，更多的也是因为那个烤肉饭我很久没吃。很多同学不太喜欢学校，但我一直都觉得还好，因为我开学第一顿饭重庆小炒坐满了送学生的家长，我们全家去了相对来说没多少人去的沙县小吃，我要了一笼蒸饺，发现比家里的好吃，从此就对这个地方充满了希望。

  像大理的乳扇、兰州的拉面、济宁的夹饼、河南的烩面，这些以地域冠名的食物都是当地的缩影，每一种食物都是故事，当它走出去时，意义也不止是美食被更多人欣赏，而是文化的传扬。

  毕竟我们是那么的爱食物，油条要刚炸出来的最好，出烤炉后酥脆的面包皮、臊子淋在面上时的碰撞、炸丸子总要裹上一点肉馅，我不吃蒜，但海鲜做蒜蓉的其实很好，蒜蓉很好，芝麻酱也很好，是甜是咸都好。

  那才是我们的中国啊，我们生于斯长于斯，也吃于斯。

  《深夜食堂》展示的那个夜，才不是我们的夜，没有大排档的夏天，算得上吃过饭？

  写到这儿，听到那边的乘客在说，现在的榨菜怎么没以前的榨菜好吃，哈哈哈哈哈，壮哉我大中华之美食呀！