贵州美食，风味独树一帜。酸汤鱼以醇厚酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃。丝娃娃多种配菜卷入薄饼，一口尽享丰富口感。恋爱豆腐果外脆里嫩，蘸上特制辣椒水，香辣刺激。还有辣子鸡，鸡肉酥脆，辣香四溢，尽显贵州热辣风情。
贵阳市
云岩区：
丝娃娃：丝恋丝娃娃，位于云岩区延安中路 8 号（近喷水池），评分 4.4 分。店内丝娃娃皮张薄而有韧性，配菜丰富多样，搭配特制蘸水，一口下去，口感层次丰富。
恋爱豆腐果：雷家豆腐圆子（省府路店），在云岩区省府路 11 号，评分 4.3 分。豆腐果外皮酥脆，内里嫩滑，加上折耳根等调料，味道独特。
南明区：
酸汤鱼：老凯俚酸汤鱼（省府路店），地处南明区省府路 19 号，评分 4.4 分。以独特的酸汤为锅底，鱼肉鲜嫩，酸香开胃。
恋爱豆腐果：杨姨妈丝娃娃恋爱豆腐果，位于南明区文昌南路 45 号，评分 4.2 分。豆腐果烤至金黄，搭配独家酱料，深受食客喜爱。
遵义市
红花岗区：
羊肉粉：虾子张六羊肉粉，地址在红花岗区中华南路 485 号，评分 4.3 分。羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，米粉爽滑劲道，羊汤鲜香不膻。
鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕（红花岗店），位于红花岗区新华路 12 号，评分 4.1 分。口感松软，蛋香浓郁，甜而不腻。
汇川区：
豆花面：刘二妈米皮（澳门路店），位于汇川区澳门路中段，评分 4.3 分。面条筋道，豆花鲜嫩，搭配特制蘸水，别有一番风味。
恋爱豆腐果：董公寺戴家羊肉粉（汇川店）旁的豆腐果摊，位置在汇川区香港路与澳门路交汇处附近，评分 4.0 分。虽为小摊，但豆腐果味道地道，深受周边居民喜爱。
六盘水市
钟山区：
烙锅：水城烙锅（向阳南路店），在钟山区向阳南路 56 号，评分 4.4 分。各种食材在特制的烙锅上煎烤，搭配辣椒面，香气四溢。
水城羊肉粉：水城老字号羊肉粉，地址是钟山区钟山大道中段 28 号，评分 4.3 分。汤底醇厚，羊肉量足，米粉爽滑，是当地人早餐的热门选择。
盘州市：
盘县火腿：盘县火腿专卖店（胜境大道店），位于盘州市胜境大道 128 号，评分 4.2 分。火腿肉质紧实，香味浓郁，可直接切片食用，也可烹饪菜肴。
刺梨干：盘州刺梨王专卖店，地址在盘州市亦资街道胜境大道 356 号，评分 4.1 分。由新鲜刺梨制成，酸甜可口，富含维生素 C 等营养成分。
安顺市
西秀区：
安顺裹卷：顾府街裹卷，在西秀区顾府街 18 号，评分 4.4 分。有多种口味馅料可供选择，如辣鸡、香菇肉沫等，外皮薄而透亮，口感丰富。
丝娃娃：小舒冰浆（图书路店）旁的丝娃娃摊，位于西秀区图书路中段，评分 4.2 分。虽是小摊，但丝娃娃味道正宗，深受学生和上班族喜爱。
平坝区：
平坝灰鹅：平坝灰鹅饭店（中山南路店），地处平坝区中山南路 28 号，评分 4.3 分。鹅肉肉质鲜嫩，烹饪方式多样，以清炖、黄焖最为常见。
牛干巴：平坝牛干巴专卖店，地址在平坝区塔山路 15 号，评分 4.1 分。牛干巴咸香可口，可炒、可炸，是下酒好菜。
毕节市
七星关区：
毕节汤圆：毕节汤圆店（松山路店），位于七星关区松山路 25 号，评分 4.3 分。汤圆口味众多，有甜有咸，如洗沙、玫瑰、肉汤圆等，口感软糯。
豆花粉：熊家婆豆花粉，地址在七星关区翠屏路 12 号，评分 4.2 分。豆花嫩滑，搭配特制的辣椒水和调料，味道香辣。
大方县：
大方臭豆腐干：大方手撕豆腐（奢香古镇店），在大方县奢香古镇内，评分 4.3 分。豆腐经过发酵，有独特的香味，可烤、可炸、可煮。
大方皱椒：大方皱椒专卖店（红旗大道店），位于大方县红旗大道 18 号，评分 4.1 分。皱椒色泽鲜艳，辣而不燥，香味浓郁，是烹饪的好调料。
铜仁市
碧江区：
社饭：铜仁社饭馆（民主路店），在碧江区民主路 36 号，评分 4.3 分。由糯米、青蒿、腊肉等食材混合蒸煮而成，具有独特的清香。
锅巴粉：铜仁锅巴粉店（环北街道店），位于碧江区环北街道清水大道 12 号，评分 4.2 分。锅巴粉口感筋道，搭配不同的臊子，味道丰富。
万山区：
米豆腐：万山米豆腐店（谢桥街道店），地处万山区谢桥街道楚溪大道 18 号，评分 4.1 分。米豆腐质地细腻，可凉拌、可煮汤，搭配辣椒水食用，十分开胃。
敖寨手工米粉：敖寨米粉作坊（敖寨乡店），位于万山区敖寨乡街上，评分 4.0 分。手工制作的米粉，口感爽滑，米香浓郁。
黔东南苗族侗族自治州
凯里市：
酸汤鱼：亮欢寨酸汤鱼（民族风情园店），位于凯里市民族风情园 18 号，评分 4.4 分。作为酸汤鱼的代表店铺，酸汤独特，鱼肉鲜美，人气极高。
酸汤牛肉：红酸汤牛肉馆（韶山南路店），在凯里市韶山南路 22 号，评分 4.3 分。牛肉鲜嫩，在酸汤中炖煮后，酸辣入味。
镇远县：
道菜：镇远道菜专卖店（古街店），位于镇远县古街 12 号，评分 4.2 分。道菜经过腌制晾晒，咸香可口，可直接食用或烹饪菜肴。
酸汤火锅：老地方酸汤火锅（新大桥店），地址是镇远县新大桥头，评分 4.1 分。酸汤醇厚，菜品丰富，是游客品尝当地美食的热门选择。
黔南布依族苗族自治州
都匀市：
都匀冲冲糕：冲冲糕摊（石板街店），在都匀市石板街入口处，评分 4.3 分。以糯米粉为原料，蒸熟后口感软糯，搭配红糖、芝麻等调料，香甜可口。
独山盐酸菜：独山盐酸菜专卖店（剑江中路店），位于都匀市剑江中路 18 号，评分 4.1 分。酸、甜、辣、咸四味俱全，可直接食用，也可作为烹饪调料。
荔波县：
荔波风猪：荔波风猪店（樟江中路店），地处荔波县樟江中路 28 号，评分 4.2 分。风猪经过特殊腌制，肉质鲜嫩，香味独特。
瑶山鸡：瑶山鸡农家乐（瑶山乡店），位于荔波县瑶山乡，评分 4.1 分。鸡肉紧实，味道鲜美，以白切、煲汤等烹饪方式为主。
黔西南布依族苗族自治州
兴义市：
鸡肉汤圆：邹记鸡肉汤圆（铁匠街店），位于兴义市铁匠街 18 号，评分 4.4 分。汤圆内包鸡肉馅，搭配鸡汤，咸香可口，别具特色。
杠子面：杠子面王（盘江路店），在兴义市盘江路 25 号，评分 4.3 分。面条劲道，汤汁鲜美，有多种臊子可供选择。
贞丰县：
贞丰糯米饭：贞丰糯米饭老店（富民路店），地处贞丰县富民路 12 号，评分 4.3 分。糯米软糯，搭配卤猪肉、脆哨等，口感丰富，香气四溢。
布依灰粽：布依灰粽专卖店（永丰大道店），位于贞丰县永丰大道 18 号，评分 4.1 分。粽子用草木灰水浸泡糯米制作而成，具有独特的清香。
