麻辣藕片

在早市买了新鲜的莲藕，以前一直吃糖醋藕丁，也想换个口味，买了一包调料，如此简单的做一道麻辣藕片，很是下饭。

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就是这样的麻辣香锅的调料。

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【做法】

1.莲藕去皮切片泡水，烫焯3min过冷水或者先炒一下捞出。

2.油锅放葱姜爆香，倒入干辣椒炒香、倒入酱料翻炒，倒入少许水。

3.下藕片翻炒均匀，颜色不好看可以放少许红烧汁，不用放盐，酱料足够咸了。

4.倒入香菜末、蒜末和辣椒油（不能吃辣的省略）

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