湛江人
一方水土养一方人,这话只有到了异乡才会有感觉的,我到湛江之后,就明显地感觉到了湛江人与北方人的不同。除了语言不同外,还有很大差异。
首先,在寒冷的冬天,有时气温会低到10°以下,因为没有暖气,而且湿度又大,人是很难受的,这种感觉有点像北方的初春,大地开始回暖,但是冻土化冰需要吸收空气中的热量,所以,即使是太阳普照,人也还是会觉得阴冷阴冷的,而且是从心里往外冷的。南方的的冬天就是这种感觉,北方人是不习惯的,我在湛江,冬天的时候穿的比湛江人厚,也比我在北方时穿得多,经常被湛江人质疑“你是北方人吗?”就在这样的天气里,随处可见上身穿着棉衣,下身穿着露脚脖的裤子和拖鞋或者凉鞋的人,露出的脚脖和脚背冻得通红而且皮肤干燥得甚至能看到白色的皮屑。这就是湛江本地人,不管大人孩子,基本不穿袜子,除非在政府机关或者正规企业上班的人会穿袜子和皮鞋。我刚来的时候,夏天穿凉鞋以外的鞋子也习惯性的穿袜子,而湛江人是不穿的,所以,从穿袜子上一眼就知道我不是本地人了。我问他们为什么不穿袜子,他们说脚热。很奇怪,为什么就脚不怕冷呢?我不知道他们的这种习惯是否对身体不利,我来湛江四年了,仍然坚持我在北方的习惯,宁可身上少穿点,脚下是一定要暖的,因为我的脚冷一点就会不舒服,腰酸肚子痛。
其次,还有一点,我感觉的湛江人与北方人的不同,我接触的湛江人绝大多数之间都是君子之交,平时嘻嘻哈哈都行,但是很难走进彼此内心,大家似乎也没有走近的欲望。而且湛江人很少请人到家里做客,即使是亲属聚会也一般都在饭店解决。就此问题,我曾经问过为什么,得到的回答是“比较忌讳餐具被外人用过,所谓的外人也忌讳用别人家的餐具。”也许我感受到的不是原生态的湛江人,原生态的湛江人也许不是这样的。我曾经热情地邀请同事到我家聚餐,几个有点北方血统的人很积极地响应,其他人没有热情,后来就搁置了,直到现在也没有请成。而在北方,这样的聚会是很正常的,并且如果关系处得好的邻居,也会做了好吃的东西互相送的,以前我做了包子、饺子之类的东西,刚出锅的就会给邻居端一盘过去,邻居有什么好吃的也是给我们的。
第三,外貌差异。如果我去市场买菜没开口讲话时,卖菜的基本都会跟我讲本地话,因为他们从我的外表看以为我是本地人,而我们同事中有长的比较高大壮实的却经常被人误认为是北方人。这就是另外一个差别,本地人一般比较瘦小,皮肤偏黑,即使有长得比较高的,骨骼也是很细的,不管男女,骨骼都偏细。我本来算骨架偏大的,但是不知怎么搞的,人瘦了骨头也瘦了,同事经常说我是最不像北方人的北方人。有时在街上看到一些本地人,骨骼细的让人担心,有的女孩子的腰和一般北方人的腿差不多粗,好像一阵风就能吹断。还有一点如果一个北方人和一个南方人,表面上身材差不多的,但是一上称,一定是北方人重过南方人。很多人不解,我觉得应该还是地域的原因,从卦象上南方是离卦,离中虚,而北方是坎卦,坎中实,一虚一实,自然重量有不同了。湛江本地人还有一点是比较特别的,眼睛一般都很好看,眼睫毛又浓又长,眼窝有一点凹陷,显得额头有点突出,鼻孔会有一点漏,特别是一些老年的本地人,这点特别明显,就是我们常说的朝天鼻。在传统的相面中认为朝天鼻是漏财的,但也许对南方人不适用,因为我觉得这个也是地域特点决定的,因为湛江天气很热,太阳特别大,鼻孔大一些可能有利于散热和呼吸。现在因为条件好了,一般家里都装空调了,户外活动少了,所以年轻的湛江人这个特征就不明显了。关于眼睫毛的问题,很多人认为是湛江靠海,本地人以吃海鲜为主,据说多吃鱼会让眼睫毛又长又密。这点我没有考证,也许有道理。另外从卦象上也许也能找到答案,因为离卦也代表眼睛,所以湛江人的眼睛漂亮。
第四,湛江的饮食比较清淡,青菜白灼的较多,而且每顿饭都要有汤,在湛江人心里,有一锅好汤,没菜也行了。这个不用说也是气候决定的,不是湛江人不喜欢厚味,而是身体不接受,很多湛江人喜欢吃香、辣的东西,但是一吃完马上喉咙痛,用他们的话说就是热气了,要赶快喝凉茶才行。他们特别羡慕我,怎么吃、吃什么都不上火,但是我却不敢吃凉性的东西,也许是以前在北方打下的寒底太重了。湛江人煮汤都是有讲究的,各种药材汤,有祛湿汤、清热汤、温补汤,煮什么汤都是根据自己的体质情况来煮的。汤一般都是甜味的,不光是汤,一些粥、包、粉等都是甜的,北方人一般吃不惯的,但是入乡随俗慢慢就习惯了,并且在这里生活,就必须要按照当地的饮食习惯才行,否则身体是会出毛病的。我认识的一个山东人常年在我们公司做项目,他就是这样,在湛江却仍按老家的习惯吃东西,结果就经常生病,他说在湛江三个月必须要回去休养一个月,在这三个月中也有一个月是生病的。因为湛江天气热,出汗多,要多补水,所以要喝汤。另外对于甜食,我觉得也可以从卦象上找到答案,离中虚,中对应人体应该是脾胃,脾胃虚就要补,而脾对应五味中的甜,而且脾是运化水湿的主要器官,所以一定要多吃脾喜欢的东西,才能让脾好好干活,不至于让湿气滞留体内而引发毛病。