在家当厨师最大的失败是什么，大家知道吗？今晚我有很深刻的体验。
这段时间，因为疫情的原因，我和许多人一样，最大的乐趣就是窝在家里捣弄面食。
有几种面食我还是做的不错的。像包水饺、摊菜饼、擀小面，就得到了儿子的充分认可。儿子吃的欢儿，当妈的做起饭来也有劲儿。这段时间，面粉用的也快，家里的存货很快就用完了。今天下午，通过中百e购，我又买了二十斤面粉，准备在以后的一段时间，继续大干一场。
今天傍晚时分，我一时兴起，又想给儿子蒸蛋糕。是那种不用烤箱，上锅蒸的那种。怎么做？抖音上学呗！
我是完全按照抖音上的步骤来操作的。只是不知什么原因，蛋清怎么也打不出泡沫。无奈之下，我只好继续下一步。
中火蒸至50分钟，一出锅，我就知道自己手残，做砸了。真是应了那句话：一看就会，一做就废。
蛋糕软是够软，就是表面有点儿水。我连骗带哄，儿子吃了三大块儿。
儿子边吃边对我说：“妈，这是我迄今为止吃到的最难吃的黑暗蛋糕，以后您就不用做了。”我咬着牙死扛道：“味道还不错，蛋糕里面我加了五个鸡蛋呢，是用纯牛奶和的面，我还放了白糖，甜滋滋的，味道还不错！也许是因为里面掺了红薯面的缘故，蛋糕会有些儿不发……”儿子不再反驳，晚饭顺利结束。
蛋糕有点儿水，剩下的怎么办？我只好把它们放到空气炸锅中，加了加热，烘干了表面的水分。我知道：剩下的这一盘，我可以独自享用了。
记得以前我爸曾对我说过这样一句话：“在家当厨师的，最起码要懂得这样一个道理：饭做好吃了，自己应少吃。饭做砸了，自己一定要多吃。”
晚饭之后，我坐在沙发上刷抖音。无意之中，我又刷到了另一个蒸蛋糕的，我忍不住又兴致勃勃地看了起来。
听到抖音上在介绍蒸蛋糕的做法，儿子在卧室里坐不住了。他大声对我喊话：“妈，不用再看了啊！”我听后哈哈大笑起来。
现在，我真应该在心里默算一下儿子今晚的心理阴影面积了。
当厨师最大的失败是什么？我想，无过于如此了！哈哈……
