知道为什么有些做私房年入百万吗?
做3年就开3个工作室?
因为她们做的是高级私人甜品台定制!
你看,一个台子就能卖出这么多蛋糕甜品:
马卡龙、甜甜圈、慕斯杯、杯子蛋糕、泡芙等等,
除了这些,还要有一个压得住场面的加层蛋糕。
而且光是马卡龙跟加层蛋糕就非常贵
你看马卡龙
现在知道为什么一定要学会马卡龙了吧,
因为高端宴会都有它的身影
所以马卡龙卖的很贵,
不管是生日宴会还是婚礼宴会,基本都有马卡龙
再看蛋糕,融合了各种高难度技法,
一出现就惊艳眼球,当然价格也是不低呢
一个订制的甜品台可以说含括了各种蛋糕甜品,
但蛋糕甜点不是最重要的,
甜品台讲究的是整体,
除了糕点,这个“台”的设计也非常重要
国外的宴会甜品台早就盛行,
已经是做到精致高端,
订购这种不仅有美味糕点,
重要的是这一切都太美好了。
粉色系与蓝色系是最常出现的色彩搭配,
因为这两者都让人联想到温馨
不仅如此,还会根据主题而设计相应的蛋糕甜品台
比如白雪公主生日系列
粉色宝贝公主系列
独角兽系列
绿森迷踪系列等等
有没有发现,气球与鲜花是必备装饰物,
大大小小的鲜花与气球浪漫点缀其中,
生日宴与婚礼宴会就需要这种色彩呀!
如果觉得鲜花太贵,
一些蛋糕师还会发明自制花墙
这种用纸折叠的花朵最近非常流行,
比花朵还大,装饰满分,
置身于这面花墙拍照非常上镜
烘焙人果然多才多艺啊,
看这些花朵可完全不输真正的鲜花,
完全靠手工制作出来的花朵,
价格自然与鲜花不相上下
接下来,我们一起看看这几十种高端、
美如画,令人向往的甜品台,
是怎么设计摆放,做成怎样才能赚钱的
超高端划分线
你会想尝试做甜品台吗?
讲真,我不想做,我只想花钱买一个