其实我小时候对烧饼特别喜欢，不过这种烧饼可不是传统的又软又硬的普通烧饼，而是外皮金黄诱人，吃起来非常清脆的烧饼。一直以来都在苦苦地寻找这个口感，不过最近我发现这并不是烧饼，而是一种特制的千层饼。
所以今天就大家来感受一下这款薄脆千层饼，让你吃起来清爽可口，回味无穷啊。相比其它饼子，这款千层饼外表非常脆，而且口感微甜，吃起来非常有感觉。而且颜值极高，堪称饼类中的翘楚。难怪孩子第一眼看到就一手抓一个，生怕被抢光了。自从学会面粉新做法，每周必做1次，比包子馒头好吃，家人爱吃！
好的美食一定是色香味俱全的，而这款薄脆千层饼，不但味道棒，而且颜值高，香味浓，最重要的是做法也非常简单。面粉解馋新吃法，比包子馒头好吃，既当早餐又当零食，太香了！今天就跟我一起来感受一下这款特别的美食吧，超级好吃哦，千万不要错过。
【旋风酥饼】
制作配料：普通面粉400克 清水230克 白糖40克 酵母3克 玉米油90克 油酥面团：普通面粉240克 白糖15克 玉米油110克 蛋黄1个 白芝麻适量
制作方法：
1、面粉放在稍大的盆里，加入白糖、酵母、玉米油、清水和成软硬适中的面团，放一旁密封醒发；
2、我们接着做油酥面团：盆里加入250克面粉，加入白糖，玉米油混合搅拌均匀揉搓成油酥面团即可；
3、把面团分成大小一致的8个面剂；
4、油酥也分成大小一致的8个面团；
5、取一个油皮面团，擀成中间稍微厚，边缘稍微薄的面饼，然后包入一个油酥面团；
6、像包包子一样包起来，其余用同样的方法包好；
7、取第一个包好的面团，用擀面杖擀成长方形薄片；
8、然后对折起来，再次擀薄。从一头卷起来，其余全部做好；
9、取第一个卷好的，然后对半切开；
10、然后再擀成椭圆形的薄饼，摆放在烤盘上；
11、刷一层蛋液，然后撒适量白芝麻。放入预热好的烤箱，上火180度，下火190度烤25分钟左右；
12、外表金黄酥脆，内里柔软层次多，真的好吃极了！
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