昨晚朋友给我打电话说:“现在的工作失去了热情，想去学个手艺，做小吃......”其实，这样的话她几年前就说过，并且说的不是一次，两次了。
我还是耐心的跟她讲了自己的见解。我说你很想做，不一定要辞职，可以利用业余时间去学习，去尝试。
开始小小尝试一下，不是非得开个店，投资大几万的。万一失败了，咱普通人也赔不起。
比如，我有一个亲戚，投资十几万想开店，还没有开业就倒闭了。其实，这种就是完全没有想明白要干什么，该怎么干，最起码自己心里要有个谱。
我建议她，要做开始就做单一品，我身边有专门卖鸡蛋灌饼的、烤鸭、石磨肠粉，凉皮的，专一打烧饼的，人家就做的很单一，反而都能做的长久。
这样做的好处有哪些呢？
一是，投资成本低。因为产品单一，需要购买的食材也相对少，成本可控。
二是，做一个产品更能做好做精。人的精力是有限的，你只要把一种产品研究透了，做的好吃了，别人吃一次，以后就是回头客了。而做的多乱杂，你不可能每个产品都做的又好又精，别人吃一次觉得不好吃，以后再不来了。
三是，操作简单。比如做烤鸭，你只要学会这一个技术就可以了，一个人也好操作。
开始的时候小尝试一下，比如小区旁边有一个卖凉皮的，一年四季就在一个面包车上卖，没有房租水电费，你在家把凉皮做好了，弄出去卖就好了，只要做的好吃，会有源源不断的回头客。积少成多，就看你愿不愿意去干了...
一件事，你做一年和想一年，结果真的是有天壤之别。
心里有什么想法，最好的办法就是去亲自实践，去试，才能知道适不适合自己做，才能在不断尝试的过程中，找到适合自己并且喜欢的事情。
你不去做，不去尝试，永远不知道这个事情值不值得做？
哪怕最后失败了又有什么呢？做做事的过程中，学到的经验都是你一辈子宝贵的财富。
不是所有人都有很好的运气，一次就能找到适合自己做的事情。普通人没有多好的家室背景，没有贵人指路，需要做的就是把想法付诸实践，多去尝试、去经历。
