修改MySQL的编码方式为utf-8

XAMPP for Windows 版本5.6.28，

编辑器打开C:\xampp\mysql\bin\my.ini。
找到[mysql]，在下面添加一行：

default-character-set=utf8

再找到[mysqld]在下面添加一行：

character-set-server=utf8

保存，重启MySQL。

网上有流传解除注释## UTF 8 Settings代码段，经测试确实也可以达到目的。

修改编码方式以后，之前以不同编码方式建立的数据表中的中文会显示为乱码。