周末户外烧烤

屈源芝妈妈亲子日记第461天

7月29日,星期日,晴


今日和好友约好晚上去同州湖烧烤,女儿可高兴了,中午早早写完作业,读了书,练了字,把晚上要做的事情基本完成了,就等晚上烧烤啦!

而我做完饭后,开始准备烧烤材料。好友送来两条鱼,我一看,有些犹豫,会做鱼,没杀过鱼。第一次杀鱼,有些紧张,女儿说:“妈妈,我看爸爸以前杀鱼是先用剪刀剪开鱼肚子,挖出里面的东西,再洗干净就可以了。”我说:“我觉得还是要先把鱼鳞刮掉吧,再剪肚子。”她说:“好像是这样的,要不你百度一下?”于是,我百度了一下,找到别人的建议:用指甲或刮刮刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞,这样最好刮鱼鳞。然后挖腮,(用剪子把鱼腮的左右端剪断,一掏就可以),然后掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦),鱼肚里的黑皮,一定要撕干净,以免发腥。最后洗干净就可以了。有了别人的建议,我很快就把鱼杀好了,洗净后用调料腌制好,用保鲜膜包住放冰箱冷藏入味。处理完鱼,又洗了鸡翅,也用调料腌制好,再将烧烤需要的各种调料备齐,万事俱备,只等晚上了。

傍晚,太阳刚落山,我们四家人就不约而同来到同州湖东边的马路旁,大家配合的很好,有拿肉串的,又拿蔬菜、豆腐卷、鱼豆腐的,还有拿水果、饮料的,我们支好桌子,生好烤炉,分工合作,有专门烤肉的,有串肉的,有泡茶、到饮料的,孩子们最高兴了,她们只负责吃、喝、玩。女儿还带了她的吊床,绑在两棵树中间,悠闲的躺上去,还摇晃着,好自在!好兴奋!

美味烤好了,大家你一串,我一串,边吃边聊,好不热闹。

吃饱喝足,几个人又沿着湖边跑步,真真是一种享受,女儿说太过瘾了!

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