咖啡粉简单分级的话 现磨优于咖啡粉优于速溶 ...
速溶在制作过程中的蒸发工序使得咖啡本身的香气流失大半,后期不得不添加人工香精以增味增香,所以,速溶本质上是化学物质的合成,可以说是徒有其表 ~
挂耳是将咖啡豆磨粉储存于挂耳袋中,饮用时直接挂于杯沿即可冲泡,虽然不及现磨的香味和新鲜,但整体口感可达60分以上,且能享受及时冲泡的乐趣,不亦乐乎 ~
第一步 挂上 ^_^
第二步 热水浸湿咖啡粉十秒
第三步 热水加到靠近袋口处,以不溢出为宜。静等咖啡汁流出 ... 热水温度以85至90为宜 。
相比咖啡,更爱咖啡粉的香气。喜欢冲泡的过程更盛品尝咖啡~
孕妇已和咖啡茶类饮品绝交,这好玩儿的心却不安分 ^o^