中国人都会用筷子，上网查了下，至少有3000年的历史。
但并不是每个人都能标准的使用筷子，反正我就不能。
印象中小时候就没有人教过所谓的标准手法，以至于到现在还偶尔被家人吐槽兼“恐吓”：
“哪有这样拿筷子的，这要是放到以前规矩严格的家庭，被罚打手不说，连饭都没得吃。”
不过，据观察，身边“不会”拿筷子的人不在少数，有的动作更搞笑，比如，用筷子夹菜的同时用大拇指指着对面的人。
看来，我并不孤单。
尝试过甩掉这顶“帽子”，却始终得不到要领，加上“不标准”的问题并不会影响到吃东西，也就这样放任了20多年。最近，正好看到李笑来的一篇文章，里面分享了使用筷子的教程，还是一位老外写的。想想也正常，也只有外国人才会如此重视这个“痛点”。
先看看拿筷子的标准姿势：
分解说明：
两根筷子中，下面那根一直是处于静止状态的；
张开、夹上的动作，其实来自于上面那一根；
笑来老师还配上了练习说明：
最为关键的是，如何令下面那根处于稳定状态呢？
下面那根筷子，跟手一共有三个接触点：两端作为支点；
大拇指的根部在中间压住筷子，无名指其实是“反向用力顶住”……
大多数人败在无名指的用力方向上，这个方向搞对了，下面那根筷子就稳定了；
神奇的事情发生了，看完视频教程，再按照这段说明进行练习，只花了10分钟就完全上手，解决20多年的大难题。
有序和混乱
有本书叫《混乱》，里面介绍了一个小测验
小明的办公桌非常整洁，各种文件分门别类归放整齐，连电子邮件都整理到各个目录标签下；
小强的桌面堆着一摞摞的文件，从来不分类，也从不整理电子邮件。
你认为谁的效率更高？
答案是小强。
因为相关研究表明，随手堆在桌子上。用什么拿什么，用完再放在一堆的最上面 —— 这个系统自动保证最常用的文件被放在最上面。看似凌乱的物品摆放，其实已经包含了有关文件优先级的信息！你唯一需要的整理动作，就是把那些时间长了仍然处在各堆最底部的文件给扔了。
对于这个结论，非常认同。
以前用电脑会有种强迫症，桌面只留两个图标：“我的电脑”和“回收站”，其他所有类型的文件都严格放到规划好的文件夹中。后来发现效率并不高，分门别类的越细致，每次找文件要点开的文件夹层级就越多。
看似有序，却是一种「机械化有序」，要素与要素之间的关联被粗暴的切断了。
调整策略后，将新增的文件统一在“下载”文件夹中进行管理，定期归档，查找文件的速度快了很多。
看似无序，实则是一种「结构性混沌」，要素间以最直接熟悉的方式联系着。
最后
在这个用户体验为王的时代，产品设计都在追求极简，因为我们习惯建立一种默认的对应关系，认为，复杂等于“多”等于难用；简单等于“少”等于易用。
但是，真正的“复杂”和“简单”并不是视觉和功能上的“多”或“少”，而是取决于有没有为用户建立一种「可理解」的联系，在此基础上才会出现：
20多年的大难题，其实可以花10分钟解决。
杂乱无章的书桌，反而能提高查找效率。
所以，何为「简单」，并不是一个简单的问题。
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也来体验一下「筷子使用速成」的神奇教程，http://www.wikihow.com/Eat-with-Chopsticks
