快60年了，每到过年我都会想起三颗酸菜的事。我1962年结婚，两家的老人都在农村，我俩过年的概念很淡薄，加上那时国家刚度过三年困难时期，粮食和副食都很短缺，我俩结婚后就没办过年货。64年春节是我俩结婚的第三个春节，虽然已经有了孩子，不过孩子小不知道什么叫过年，所以我俩照样没办置年货，平时吃啥还吃啥。年初一的早饭还是窝窝头、苞米面糊就咸菜。

那个年代没有微信，家里也没有电话。人们交往的方式就是串门，春节拜年更是一种习俗。按理，大年初一应该早点吃饭，收拾利索好迎接客人。但由于我俩过年的意识淡薄，竟把这茬给忘了。正当我俩还在吃早饭的时候，我的同事冯均陶老师就来拜年了。从年龄说，冯老师差不多是我的父辈，反倒先来我家拜年，让我感到有点不好意思，赶紧请他落座。寒暄几句之后，我想岔开过年的话头，转而向他请教教学上遇到的问题。但见他环顾四壁，把眼神落在我们的饭桌上，一脸的怜悯表情。我会意的解嘲说：昨晚孩子闹，我又赶写一篇稿子，睡的太晚了，没来得及包饺子。我们今天下午会包，一样的。但冯老师好像无意听我解嘲，也没有再和我聊的意思，应付几句就起坐告辞了。

冯老师和我家同住在西广场龙嫩胡同，相距不到二百米，我送他下楼后握手告别，看着老人家的背影把他目送到家。

我回屋不久，又有人敲门，开门一看，是冯老师的儿子。他手里提着东西，进屋就说，“这是几课酸菜，自己家腌的，我爸说送给你们尝尝。”我明白了冯老师的心意，不好意思的收下了，对孩子说：“回家一定要替我谢谢你的爸爸”。

三颗酸菜我俩吃了半个来月。后来我跟冯老师也学会了腌酸菜。每年国庆节过后市场上就开始卖冬储大白菜了，那时大白菜两三分钱一斤，卖200斤留一点现吃，剩下的就腌酸菜，一个多月就腌制好了。够吃一个冬天了。我腌了足有20多年，解决了那时冬天吃菜难的问题。后来传说亚硫酸盐会致癌，说酸菜里含亚硫酸盐多，最好别吃；再加上社会进步、冬天蔬菜品种越来越多，我就不再腌酸菜了。

孩子们长大成家之后，他们不管什么酸菜致癌不致癌的，猪肉酸菜炖粉条是东北的一道名菜，他们想吃就买回来做着吃。我也不信那些致癌的传言了，也跟着吃。但不管什么时候，每当吃酸菜的时候，都会情不自禁地想起冯老师过年给我送酸菜的情景，一种感恩的情怀总是在脑际萦绕，久久不能驱散。

冯老师早已作古了。现在我们的生活也早已今非昔比。愿冯老师的在天之灵能够感应我对他的深深谢意和怀念之情！