小时候家里吃的考究,外婆外公从来不在吃的上面吝啬,大概源于骨子里就是吃货吧!外公爱吃,更爱琢磨吃,年轻点儿的时候,和现在的便捷不同,八九十年代可没有五花八门的美食网站和app,没有随手一搜就找到的各式菜谱。在小小的我心目中,外公不常下厨,但只要下厨就是好味道。
直到长大了,开始自己进厨房,这才了解其中的深意:每一道自己吃过的美食,都想和家人分享啊。所谓家人,就是要同甘共苦,而美味共享,想必也是“同甘”的一部分吧。
于是,慢慢地,近几年我的兴趣竟然也和外公如出一辙了。时间紧张时,清粥小菜或青菜鸡蛋面上桌,也能应付一顿。有闲情时,总愿意一道道新菜去尝试。大菜硬菜,包子馒头花卷饺子馄饨,一样也不拉下!
做饭,是对家人和自己好最简单的方式。身在厨房的我乐在其中。有个小心愿:列出专属我的家庭菜单,罗列出这些年做过的喜欢的菜式。这样,厨娘可从容准备,家人朋友又可享受合心意的饭菜,岂不两全。
所以,有木有心动滴想约饭!