今天早餐醪糟鸡蛋牛奶,早餐后开始蒸米饭准备做醪糟。等待九点半京东送货,昨晚下单的澳洲牛腱子,用冷水洗干净泡上。
米饭蒸好需摊凉,凉好凉白开待冲酒药。米饭还要凉一会,抽空去赶集。
今天是阴历七是八方桥的小集,我们没开车想散步,家里菜园菜品丰富,赶集也就溜个弯看个热闹解闷。转了一圈没什么买的,出门看见玫瑰香葡萄,一打听4元一斤,全包园砍价3.5元买了16斤回家做酒。
进家门快11点,米饭也凉了,开始冲酒药拌上米饭做上醪糟。
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醪糟做好就到做午饭时间,菜园摘了5个小茄子,摘了4个辣椒加点里脊肉做了一大锅卤,下点早已备好的手擀藿香面。菜园摘了两根带刺的黄瓜,砸点蒜泥,味道好极了。
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吃了午饭开始酱牛肉,牛肉大约煮了一个小时关火焖着。
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利用空闲冲了一杯咖啡,喝完就开始做葡萄酒。
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葡萄减去枝,10斤放2斤或者2斤半糖捏碎,静等发酵。这时间牛肉也焖了一个多小时,再次开火煮30分钟关火继续泡在汤里入味,待凉4小时后冷冻,吃时头天放冷藏,非常方便早餐食用。
这时已经5点多钟,园子里菜苗到了浇水时间,浇水时发现有两个瓜秧子已死,我们又忙摘瓜。
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晚餐胡萝卜苹果汁加几块柠檬饼干。明天晚餐后去遛弯,今天没去遛弯因为还要日更简书,日更后看会电视大约晚上九点把泡好味的牛肉捞出,分成一次吃的量装袋冻上。
我又煮了10个鸡蛋,利用牛肉汤做五香卤蛋,每天早餐吃。
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真是紧张繁忙的一天,一天几乎都在忙着做吃的,这就是我村里人繁忙快乐的一天。