秋葵是一种很有营养的蔬菜，我很爱吃。昨天，我妈妈特地给我买了一些，要给我做我最爱吃的蒜泥秋葵，怎么做呢？我想和妈妈学，于是站在旁边仔细观察。首先，要洗秋葵，秋葵要用盐水浸泡三分钟，才能洗掉上面的毛毛，泡好后将秋葵用清水洗干净，切去秋葵的蒂，这样就洗好了。下来，锅里倒入水，烧开，接着把秋葵倒进去，用开水煮三分钟，三分钟后，秋葵就熟了。接着就开始切了，切秋葵可不是一件容易的事情，切不好会把整个秋葵都切烂的，妈妈说，切的时候不能像平常那样直接一刀下去，而是拿刀在上面来回地切，轻轻地切，把它切成大小差不多的段，终于切好了。最后一步，就是调汁子了，把切好的蒜末和醋、白糖、味精等调料混合在一起，泼上一点油，一盘香喷喷的秋葵就这样好啦！
