鲫鱼豆腐汤

好记性不如烂笔头。

孩子小，不吃辣。

1）准备：烧开一壶水，切好葱段，生姜片，拍好大蒜，白胡椒，切好的豆腐或白萝卜丝。

2）煎一鸡蛋，盛出来。

3）鲫鱼洗净，厨房纸擦干，

4）倒油，煎鱼，正反煎，鱼头鱼尾都煎一下，

5）煎好后，推到一旁，油里面放生姜大蒜，煎一下

6）倒料酒激发香味，

7）倒热水，放葱和蒜，放煎鸡蛋。

8）烧开，放盐，白胡椒粉，放切好的豆腐或者白萝卜丝。

9）盖好，大火煮15分钟。