岐山臊子面

作者：唐拴怀

西府名汤，永丰绝味，岐味绵长。看红油泼面，金鳞泛彩；清汤熬骨，玉液飘香。臊子鲜醇，蛋皮嫩黄，木耳黄花衬翠芳。筋道面，裹千般滋味，入口难忘。

千年技艺传扬，承古法精工调鼎香。赞酸香开胃，辣而不燥；咸鲜适口，暖入肝肠。一碗情深，万家欢畅，宴客迎宾意韵长。永丰味，誉三秦大地四海名扬。