不知不觉，新年就这样要到了，中国人民的传统文化习俗，在经过阳历的1月1元旦狂欢后，就要来临了。
而饺子，对于中国人民来说，甚至于在中国历史以及中国的饮食文化上，都是不可缺少的一道美味。过年必吃饺子，在除夕守岁的晚上，老人们都会煮一盘饺子，来庆祝新的一年的到来。新旧交替之际，饺子，是任何山珍海味都无法代替的重头大宴，特别是对于远足跋涉归来的人们，饺子更有着圆满的寓意。
吃饺子是中国古有的传统习俗，而各地吃饺子的习俗是不一样的，有些是在除夕吃，有些是在初一吃，但是，吃饺子已经成为表达人们祝福与祈愿的特有方式，无论是在南方还是北方，饺子都是不可或缺的一部分，饺子不仅代表了人们对新的一年的祝福与期待，也代表了人们对先祖的纪念与敬意。
新年吃饺子，吃的是一种年味儿，一种寓意，盼望一家人可以在新的一年吉祥如意，平安幸福！
文：商学院宣传工作站黎焱鑫
