大家好，我是你们的朋友Mairens，我们一起来了解食物对孩子大脑的影响。 昨天我们一起了解了能够确保孩子的大脑获得稳定而均衡的葡萄糖供应的8条基本准则，今天，我们一起来学习和认识大脑的建筑工人-----有益脂肪。

如果你把大脑中的所有水分都抽干，那么剩下的物质里，60%是脂肪。

要想使孩子的大脑得到健康发展，为他们提供充足的原材料是关键。

而必需脂肪酸，就是这个原材料。

选对脂肪种类，且保证孩子获得恰当的摄入量，是至关重要的。

一起来做一个测试：

你的孩子是否有以下问题？

1、不能保证每周至少食用一次深海鱼（鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鲱鱼）

2、每周食用植物种子或以其为原料冷榨制成的油少于3次。

3、常常食用肉类及奶制品。

4、食用加工食品或油炸食品（速食、炸薯条、薯片）的次数每周大于3次。

5、皮肤较为干燥或粗糙，且易得湿疹。

6、头发干燥、色泽不亮或有头屑。

7、眼睛干涩痒。

8、常觉口渴或尿频。

9、情绪起伏波动较为频繁。

10、记忆力不佳，注意广度较小，较难集中注意力。

11、身体协调能力较差。

如果有5个或以上问题，回答“是”，说明你的孩子很可能没有摄入充足的必需脂肪酸。