青岛的闽江二路是青岛最早的咖啡一条街,在我印象里是2000年左右有的。我正好就在那条街附近住,所以有幸去一家家的品咖啡。说是品,其实我这个人非常固执,我喜欢的味道直到现在也没有特别改,就是没太有咖啡的拿铁咖啡。其实从来没有深究过咖啡的品类、甚至口味,只是浅尝辄止,喝到太浓的其他味道或者苦自己就受不了,加起来也没喝多少种,十几种大概是有的,后来就不管到了哪里,只点一杯原味拿铁,最多是要脱脂奶,算有一点对得起自己的要求。
知道这个咖啡不纯,而且是几乎不太有咖啡,1:7,你想,能喝到多少咖啡本啡,但是就是从这数量不多的咖啡添加里也慢慢能尝出咖啡的不同味道,深烘浅烘。。。瞎烘。。。有的老板自己也不懂,做出来的拿铁也各不相同,贵的有近上百元,便宜的9.9,甚至0元购都有。后来就买了自动的咖啡机,然后各种豆豆的尝试,也尝不出个好赖,唯一的区分就是1KG咖啡的价格不同,觉得贵的味道应该是更正宗的吧。
就象有时候买衣服,明明穿个纯棉的就很舒服,可是真丝和麻的更贵,出门就得穿贵的,因为人家先敬罗衣后敬人。
所以喝咖啡有的时候喝的不是味道,喝的是啥,别人我真不知道,一开始我喝的就是人家店里可以坐上两个小时,有着舒缓的音乐,还可以添温水冰水免费、书和一些耐看的小玩意;慢慢的会看看开店的人有什么样的故事和情怀,再就是喜欢的一种调调,主人有没有用心经营,在店里的一草一木一个小物件上都能看到。
人生也是如此吧,看生活细节,感受的颗粒度。
所以喝的咖啡也不是咖啡的味道,主要品的是人生的味道,和过往的滋味吧!
所以也不纯粹,没有做到喝咖啡就是喝咖啡,所以修行这条路要走很远很远啊。
且走且行且随风吧。