周末做了一份虎皮青椒，在我还没有来得及动筷子的时候发现已经空盘了，我真的是感动到热泪盈眶啊~
讲真，虎皮青椒的下饭功能超强，3块钱的量就能让人吃到撑。而且材料简单，做法简易，真是省钱又省力，懒人必备哦。
食材：青椒、大蒜、豆豉酱（必备）、醋
做法：青椒去蒂洗净、热锅热油后加入青椒煎炸、待两面都略有斑驳的焦糊点后加入大蒜、醋、盐和豆豉酱，继续煎炒至绵而不烂就可以装盘啦。
超级简单了有木有。虎皮青椒气味鲜香，口感微辣，软绵不腻，吃货们应该都会喜欢吧。
虎皮青椒也是一道非常家常的菜，想吃的时候随时都可以做。有时候家里来客人了，它也是不错的选择。需要注意的是青椒的选择很重要，慎选那种本来就很辣的辣椒，除非自己特别能吃辣还不怕辣，否则还是选择不辣的青椒吧。
