开学伊始，我发誓未来一年再也不买零食吃，减少大学生活开支。
不过，不买零食不代表戒零食。在家里收拾行李时，我绞尽脑汁想办法解决接下来一学年嘴馋的问题。突然眼角瞥到电视机柜上的两罐桂圆肉，歪脑筋就来了。我蹑手蹑脚地打开罐子，准备神不知鬼不觉地装一袋子带去学校。
这时，出去买菜的母亲刚好回来，看到我一副贼样，说：“想吃就装一袋到学校消遣吧，反正我煮汤不想放桂圆肉。多拿点到学校，闲的时候和同学吃，少买点不健康的零食。”
“是！”得到母亲准许后，我把一大罐的桂圆肉都装起来了。
桂圆肉是由龙眼肉去核烘焙加暴晒而成。我家的桂圆肉是外婆自己亲手制作的。
桂圆即龙眼，在粤西地区，人们都叫龙眼，当它的肉被烘干做成干货才叫桂圆肉。每年七月份，龙眼便会一簇一簇地大量成熟，到了暑假中段，龙眼树上就会被摘得只剩下零零散散几颗，很难卖给批发商。这时，外婆会把自家龙眼树上的零散龙眼摘下来，加上到龙眼收购处收集一些修剪过程中被弄散的龙眼，拿回家后，把它们的壳剥开，用汤勺柄的一边剔掉核，然后把白花花肉汁横流的龙眼肉铺开在厨房大大的烧水锅锅盖上。保持炉灶中的木炭一天火红，那雪白饱满多汁的龙眼肉便会慢慢烘成金黄缩皱的桂圆肉。甜甜的汁被锁定在肉里，不管存放多久，那甜甜的味道都不会变。
这个暑假，我帮外婆剥皮剔核，目睹了龙眼肉变为桂圆肉的全过程。在剔核时，我老是忍不住把剥了皮的龙眼肉往嘴里放，一袋龙眼剥完时，我也吃饱了。
龙眼肉在锅盖上烘焙一天后，外婆接着把它们铺到竹编的萝盖上，放到太阳下暴晒。经过阳光的发酵，那甜甜的味道引来许多蜜蜂青睐，甚至院子里的鸡也时不时来伸长脖子偷吃。我借着赶鸡之名，也抓几颗放到嘴里。回头望屋里，外婆正笑着看我的馋样。
桂圆肉制好后，外婆把它们塞进罐子里，结结实实地装了两罐。我回家时，外婆给了一罐我带回家。
我带着桂圆肉回到学校宿舍，它马上成为了舍友们无聊时的新宠，经济实惠又美味可口。看着舍友们的欢喜模样，我又想起今年端午回家的事。
端午放假，我回到家里，母亲问我要不要包粽子。我最喜欢吃粽子了，端午节又怎能不吃粽子。“我想吃，不过，妈，要包多一点，我有舍友不回家，我想带几个给她们吃。”母亲听了，二话不说马上开始张罗包粽子的材料。
包粽子工序多，是一件需要技术的烦琐事。母亲在包粽子时，一直在念叨：“哎呀，包得这么丑，被你同学笑话怎么办？好难看啊。”
我看着自己手中正漏米的粽子，安慰母亲说：“妈，您包得好好看啦。”
“我的不好看，你外婆包得才好看呢。每个都一样大，绳子绕得利落整齐。”母亲为自己学不到外婆的手艺感到羞愧。
放完端午假，我拎着一袋粽子和一袋外婆种的玉米回到宿舍，招呼舍友们围过来，“大家快来吃粽子咯，尝尝我妈包的粽子怎么样。”
一位舍友拿到粽子便惊呼：“哇！你妈妈包的粽子好好看！”我心里顿时乐了。
她们尝一口粽子后，纷纷夸赞我妈妈做得好好吃，我忍不住地开心笑了，第一时间打电话告诉母亲。母亲听后，在电话那边洋洋得意。
晚上，我们又煮玉米。我开始炫耀：“这是我外婆在自己菜园里种的玉米，天然无公害。我外婆还种有甘蔗、杨桃、木瓜……”
其实，外婆在几年前生过一场大病，动完手术后，身体大不如前。她以前能上山管理果树，下田栽培水稻，现在只能在一个小菜园里种一些易打理的瓜果蔬菜，消遣日子。每当菜园子里有瓜果成熟，外婆就会留一些自家吃，其余的分给三个在外地的女儿，自然每一次都少不了我家的那一份。
舍友们一边嚼着桂圆肉，一边对我羡慕不已：“你外婆对你真好。”我自豪地拿起手机，向外婆报喜去。
愿外婆和母亲都身体健健康康的。我也要努力把她们的手艺都学会！
