大开眼界——古代酒器文物大展览(多图 慎点)

古代酒器大展览

白玉爵

盛酒器

盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多,主要有以下一些:尊、壶、鉴、斛、觥、瓿、彝。每一种酒器又有许多式样,有普通型,有取动物造型的。以尊为例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。

饮酒器

饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯。不同身份的人使用不同的饮酒器,如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角"。

温酒器

温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒。


1、觥(gōng)

腹椭圆,上有提梁,底有圈足,兽头形盖,亦有整个酒器作兽形的,并附有小勺。

《诗经•周南•卷耳》:“我姑酌彼兕觥,维以不永伤。”

觥筹交错:觥:古代的一种酒器;筹:行酒令的筹码,用以计算饮酒的数量。酒杯和酒筹杂乱地放着。形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。

欧阳修《醉翁亭记》中:“射者中,羿者胜,~~交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。”

2、耳杯

耳杯最早广泛使用于战国时代,相对于尊,耳杯造型简练,灵活小巧,造价相对便宜,成为广受欢迎的日用品。

3、罍(léi)

罍:盛酒的器皿,形状像壶。小口,广肩,深腹,圈足,有盖,多用青铜或陶制成。

《诗经•周南•卷耳》:“我姑酌彼金~,维以不永怙。”

《礼记•礼器》:“庙堂之上,~尊在阼。”(阼:古代东面的台阶,迎客宾处)

4、尊:

四羊方尊

尊:古代酒器(同樽)。尊的形体可分为有肩大口尊、觚形尊等几类。器形大多为大口宽折肩式,上口侈大,口径与肩宽接近,颈较高,下部收缩,呈大喇叭状。

《管子•中匡》:“公执爵,夫人执~,觞三行管子趋出。”

元稹《有酒》诗:“有酒有酒香满尊,居宁不饮开君颜?”

5、樽

青铜酒樽

樽:古代的盛酒器具,下方多有圈足,上有镂空,中间可点火对器中的酒加热。

有酒盈樽。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

金樽清酒斗十千。——唐· 李白《行路难》

座上客常满,樽中酒不空。——《全图绣像三国演义》

6、觞(shāng

觞:(觞音如“商”)是中国古代的一种盛酒器具,器具外形椭圆、浅腹、平底,两侧有半月形双耳,有时也有饼形足或高足,类似于耳杯。

羽觞出现于战国时期,一直延续使用至汉晋,其后逐渐消失。

酒杯。《史记•魏其武安侯列传》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能满觞。”

颜延之《陶徵士诔》:“念昔宴私,举~相海。”

7、盉(hé)

三足陶盉

盉:古代盛酒器,是古人调和酒、水的器具,用水来调和酒味的浓淡。盉的形状较多,一般是圆口,深腹,有盖,前有流,后有鋬(pàn,提手),下有三足或四足。

鸡首盉
凤鸟纹链盖盉
东汉兽流青铜盉

8、盅(zhōng)

盅:饮酒、喝茶用的没有把的杯子。现代炖汤也经常会用到哦~

9、斗:

长柄斗
短柄斗

斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。

《诗经•大雅•行苇》:“酌以大斗,以祈黄耇(gǒu)。(黄耇:长寿。指老人。)

《史记•项羽本纪》:“玉斗一双,再拜奉大将军足下。”..

10、酌(zhuó)

酒酌外侧
酒酌内侧

酌:斟酒的勺子,也指酒杯。

《楚辞•招魂》:“华~既陈,有琼浆些。”

《始得西山宴游记》:引觞满酌,颓然就醉。

11、爵

青铜兽面纹爵

:古代饮酒的器皿,三足,以不同的配套形状显示使用者的身份。

《诗经•小雅•宾之初筵》:“酌彼康~,以奏尔时。”

商代灰陶爵
西周父乙爵

12、罍(léi)

虎钮青铜罍

罍是中国古代大型盛酒器和礼器。流行于商晚期至春秋中期。体量略小于彝,罍有方形和圆形两种。

饕餮纹罍
妇好方罍
圆涡纹青铜罍

13、角

西周青铜角

角:酒器。形状像爵,上口无两柱。

《礼记•礼器》:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举~。”

14、觯(zhì)

觯:一种盛酒的器皿,似尊而小。

《礼记•礼器》:“尊者举~,卑者举角。”

15、壶:

东晋青瓷鸡首壶

壶:古代一种盛粮食或酒浆的器皿。

唐代鸡首壶

李白《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲。”

清代彩绘龙纹蓝瓷壶

16、瓿(bù)

饕餮纹青铜瓿

瓿:古代器名。青铜或陶制。圆口、深腹、圈足。用以盛酒或水。

17、觚(gū)

商代兽面纹觚
商代青铜觚

:古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。

《论语•雍也》:“~不~,~哉!~哉!”

《论衡•语增》:“传语曰:文王饮酒千钟,孔子百~。”

18、杯

青瓷陶杯

杯:现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。

杜甫《九日五首》诗之一:“重阳独酌~中酒,抱病起登江上台。”

狩猎纹高足金杯

19、鉴

曾乙侯青铜冰鉴

鉴:大型盛水器,也用于盛酒、冰。鉴初为陶质,也就是陶盆,春秋中期出现青铜鉴,春秋晚期和战国时期最为流行,西汉时仍有铸造。

20、觥(gōng)

兕觥

觥:古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身,圈足或四足。带盖,盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。

商代父己觥

有的觥全器做成动物状,头、背为盖,身为腹,四腿做足。且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似,因此有人将其误以为兽形尊。然觥与兽形尊不同,觥盖做成兽首连接兽背脊的形状,觥的流部为兽形的颈部,可用作倾酒。

青铜牛觥

21、杯杓(sháo)

杯杓:亦作“ 杯勺 ”,亦作“桮杓”。亦作“桮勺”。指酒杯和杓子。

《史记•项羽本纪》:“张良人谢,曰:沛公不胜~~,不能辞。”

22、白

白:古时罚酒用的酒杯。俯视杯口,形状酷似甲骨文中的“白”字。

“浮白”即罚酒。浮:罚。后来转称满满地饮一大杯酒为“浮一大白”。

刘向《说苑•善说》:“魏文侯与大夫饮酒,使公乘不仁为觞政曰:“饮不釂者,浮以为大白。”(釂:jiao把杯中酒喝干。)


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