今天晚上爸爸做了非常美味的煎牛肉。他煎的是扇骨，我等了很久。我很早就想吃扇骨了，等了好几天都没吃到。今天爸爸去买之后，我终于如愿以偿地吃到了扇骨。
我等了一会儿，等到扇骨做好之后，我就开始吃了。我迫不及待地拿了一块小的扇骨来尝，不是我不吃大的，而是想先尝尝小的味道。小的味道非常香，有浓烈的牛肉香味，并且它还有一种独特的嚼劲。这个牛肉的嚼劲很特殊，扇骨很软嫩，它不像正常的牛肉那样。这个扇骨像牛排一样，有些地方有点难嚼，但大部分地方是软的，很容易嚼，一咬就烂。如果是有筋的地方，则更有嚼劲，不过大部分都还是很软、很嫩、很好嚼的。
接下来，我拿了一大块的扇骨。在一条扇骨旁边，连着一大块肉。我用牙齿咬住，撕下一大块肉。我越嚼越香，牛肉的味道越来越浓，里面还有一些汁水。
之后我又吃了好多牛肉，但感觉越吃越有点腻，可能是肉香味太足了，或者是它本身就有点腻。之后，我突然想到可以加一点辣椒粉。我拿出了之前姑姑给的辣椒粉，在上面撒满了辣椒粉，然后再把多余的辣椒粉抖到下一块牛肉上。
我用牙齿一撕，辣椒粉的味道对我来说不辣，却非常香。辣椒粉里混杂的孜然让牛肉的味道更香了。有了辣椒粉的香味，我又连吃了好几块牛肉，最后吃得非常饱，吃了很多牛肉，还吃了一些腐竹和青菜。我非常喜欢吃今天的牛肉。
