小的时候我不吃荤，所有的鸡鸭鱼肉，包括肥肉熬出来的油做的菜我都一概不吃。因此，有时候我就只能米饭拌酱吃，或者是馒头就咸菜。有时候家里包一顿饺子，因为肉馅我吃不了，也就吃点剩饭裹腹而已。
那时候妈妈绝不会因为我不吃而给我做点儿素菜，她可能是理解不了为什么不能吃，而我又是真的接受不了荤菜的那个味道，入口难以下咽，嘴里有肉的话，就恶心不已，更不可能吃得下去了。
几十年过去了，我们都超过了妈妈当年的年龄，妈妈已经是老人家了。这几年，妈妈开始想方设法做我们爱吃的东西。如果我去吃饭，她会想着荤素搭配，做一两个我能吃的菜。弟弟回家，或者孙子、孙女儿回家她会记着每个人的喜好，尽量做他们爱吃的东西。这也许就是时光流逝最显著的变化。
昨天定了今天中午要去妈家包饺子吃，我去的时候韭菜馅已经切好了，由我来拌馅。我忘了小弟痛风的事儿，直接在饺子馅里放了不少虾皮儿，弟弟仔细看了看，说他不能吃，对他的痛风很不好。
妈妈本来急着去玩儿麻将，时间紧，有点儿要赶不上了，但是她二话不说，又去做了黄瓜辣椒鸡蛋馅，专门给小弟包了几十个饺子。中午的饺子因为馅儿不一样，分了三锅煮出来，小弟还劝我们尝一尝他的饺子，他说很好吃。
饺子包好煮出来，老妈已经比平时晚了半小时了。她急急忙忙吃几个饺子就走了。我们都支持她出去玩儿，不然在家里无所事事，实在待着难受，心情也不好。
人可能就需要经过时间的磨合，才会慢慢产生各种改变，或者说年轻的时候和老了以后，想法和处事都会有很多不一样。
老妈变了，她已经完全依赖子女，更加愿意了解子女的喜好，也更加愿意满足子女的不同要求。也许只有在人的老年才会变成这样。
晚上，大孙子要吃火锅和烤肉，我们这些人都在配合。大人出手给他切肉和腌制烤肉，把各种菜洗好摆好。我们其实都不爱吃，简单吃几口都放下了。大孙子坐在那里，一样一样吃得津津有味，两老在旁边看着，说不上什么话。现在的人却都是依着孩子的口味，孩子吃什么做什么，孩子不吃什么绝不会勉强，并且绝对保证是孩子的喜好和要求。
随着时间的变迁，人都会变，时代也变了。一顿饺子馅儿，让我思绪万千。
