因为疫情的影响，这个春节大家都窝在家里，吃的肯定不如往年那样丰盛，和大家介绍一道简单下饭菜，辣椒粉焖蛋。
图片发自简书App
主料：鸡蛋三个。
配料：大蒜两根切碎。
调料：辣椒粉，盐，生抽，十三香。
1把蛋打匀，锅烧热放油，倒入蛋滑开煎熟。
2倒入大量辣椒粉（根据口味定量），炒出香味，注意辣椒粉烧糊。
3加两两百毫升水焖煮一会儿，期间加入调料。
4汤汁把收干前，把切碎的大蒜叶子下锅翻炒均匀，起锅。
辣椒粉焖蛋
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