作为一个中国人烙饼的技术当然还是很过关的,做馅饼的手艺更是没话说。韭菜鸡蛋盒子,牛肉饼什么的调馅、和面烙饼一气呵成。
不过今天有点怀念披萨的味道……好办嘛,馅料放在外边的馅饼,比韭菜盒子更容易。
披萨的灵魂是奶酪和番茄酱。
淘宝天猫随处可以搜到马苏里拉奶酪,亨氏满大街买的番茄酱也完全可以满足烤披萨的需求了。
剩下的就看自己的口味啦……
洋葱通常提味很好,
腌制好的橄榄更是能成为披萨中的点睛之笔,
除此之外彩椒、番茄、香肠、火腿、牛肉末、等等都能够迎合不同人的口味,最绝的当然是榴莲啦。
最后浇上一点点橄榄油,没有的话当然其他植物油也没问题,有喜欢黄油的话就更好吃啦,只是容易胖。
进烤箱上下温度都设定200℃,大概8分钟时间,美味的披萨就可以出锅啦。
可惜今天饼皮没用发面,口感有点硬,小烤箱出来也没有足够脆,但是100分拿到80分还是没问题的。
算笔账,一包40块钱的奶酪用了三分之二,剩下的原料都便宜到几乎不计成本,烤出来的两张中午吃一顿晚上吃一顿,这……便宜到拒绝再去披萨店,味道相差无几。