工作时间：15:00-17:30 18:00-20:30(5h)
今天是去瑞幸咖啡店上班的第一天，也是比较懵的一天。大概提前了二十分钟，在两点四十就到店了，刚到店就很忙，所以两个伙伴来不及引导我做事情，我就在那儿杵着，也不知道围裙、帽子、工牌在哪里，该怎么打卡上班。因为规定的是没有穿戴好服装，没洗手就不能进去，也无法完成打卡，所以我就站在旁边不知所措地等待着伙伴把手里的事情忙完。
第一件事是把健康证上交公示在店的信息栏里，因为衣服是在家穿好再去的店里，所以现在只需要穿好围裙，带好帽子和工牌。洗手区进行洗手半分钟，开始去前台打卡，由于是新员工第一天打卡，所以一直打卡不成功。我工号也没记住，不得不把手机拿上看工号输入信息。折腾了二十分钟才成功打上卡。
然后就是看着伙伴们忙着做咖啡，当然也带着我看了店里的物料、设备，以及仓库的位置，并讲了一些注意事项。期间伙伴还帮助我做了几杯生椰拿铁和其他简单的饮品，教我使用咖啡机和如何出餐打包。
我也没想着做咖啡简单，但是第一天就让我感觉做咖啡很难，难的是记配方！明明刚刚才做过的饮品，隔了一小会儿就记不住相应材料的添量和顺序。虽说熟能生巧，但第一天也确实是晕头转向的。
半小时洗一次擦物品的手帕，手帕还有区分，绿的是擦一些非直接接触饮品的物体和区域，粉色手帕则是擦直接接触饮品的物体和区域。先洗干净再泡在配好的消毒水里面浸泡，等待下一次的更换。
今天做得最多的事情就是洗器具，工作五个小时，手被水泡了整有三个小时。今天还习惯性的犯了一个小错误，就是把加冰使用的剩余冰块放回了冰桶里，这是不被允许的，对剩余的冰块只能扔掉不能放回桶里，所以习惯性节约的动作惊吓了我。
总结今天觉得比较难的事情有以下几点：1、饮品配方不好记，也没记住，特别是新饮品在培训的时候也没有接触；2、物料放置的位置不清楚，物料太多，取放东西的时候找不到头在哪里，不清楚物品的叫法；3、一些规则难以时刻记在心里，时不时容易犯错误。就比如习惯性扶眼镜，往下扯衣服，提裤子之类的小动作，这些情况发生了是比较麻烦的，因为只要发生后就得重新按标准洗手。
今晚必须得再去小红书看看配方的巧记方法，其余的难点只有在之后的培训中逐渐克服记心中。希望尽快熟悉店里的情况，尽快融入店里的节奏，能独立做咖啡和接待顾客！加油！
