《油炸绿番茄》全书采用双线叙事:现代的伊夫琳和老太太妮妮--三十年代的艾姬和露丝，交叉书写。

人到中年的伊夫琳忍受着婚姻的疲倦和生活的无趣。

偶然间，陪同丈夫去养老院看望婆婆时，伊夫琳认识了妮妮，一个孤单的絮叨的86岁老太太。

陷入暴食怪圈的伊夫琳一边和妮妮分享零食甜点，一边听妮妮支离破碎地讲起 50多年前一个名叫汽笛镇的小镇故事......

当顽劣活泼的“假小子”艾姬遇上淑女露丝，她便知道自己遇到了人生中最重要的人。

目睹露丝婚后遭遇家暴，艾姬和朋友们奋力救出露丝，又把露丝的儿子视若己出。

她和露丝一同开了一家咖啡馆，招牌菜是油炸绿番茄。

汽笛镇的人形形色色，叽叽喳喳的主妇们、梳着油头的男士们、身为佣仆的黑人、蓬头垢面的流浪汉，全都汇聚到这小小的咖啡馆。一幅美国南方乡村的风土日常画卷徐徐展开...…

《油炸绿番茄》全书采用双线叙事:现代的伊夫琳和老太太妮妮--三十年代的艾姬和露丝，交叉书写。

叙事杂而不乱，且故意采用扰乱时间线的写法，但在前后章节利用妮妮的回忆、作者第三人称的书写、汽笛镇邮局太太的“小镇新闻简报”三种形式，相互补充，保证故事的完整性、趣味性和戏剧性。