产自于云南香格里拉的野生松茸闻名国内外,作为一个来自于大自然最美好的馈赠的它被誉为“菌中之王”,味道鲜美,营养丰富,是世界上最珍贵的野生食用菌。
迪庆的香格里拉无污染严重的工矿企业,原始生态环境保存良好,十分适合松茸生长。每年松茸产量占云南松茸产量65%以上,被称为“云南松茸之乡”。香格里拉野生松茸是所有品种中体型最大者,一般可长至14CM以上,具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、菌肉白净等特点。因此香格里拉的野生新鲜松茸也是闻名国内外,名气大、品质优、营养价值高。
香格里拉作为中国松茸主产区,因品质上乘,30年来一直都是松茸出口量的冠军,每年的7-9月份左右是香格里拉盛产松茸的季节,同时也只有在这个季节,才可以买到吃到最新鲜的野生松茸。为什么大家都喜欢吃香格里拉野生松茸呢?下面从四个方面介绍一下。
1、营养价值
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种特有的珍贵活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的野生食用菌。
2、产量少,人工无法种植
松茸贵在鲜,松茸的产量少,并且生长的速度很慢,要在5到6年才可以长出来,物以稀少为贵,松茸都是以人工采摘的,并且是无法人工种植的,产地的范围小,因此时没办法大量培育的,所以,松茸贵,跟这个是有很大的关系的。
3、采摘难度大
在海拔3000米的香格里拉地区,雨季里任性的松茸随时冒出,又随时消失,发现和采摘的难度极大。采集松茸不光要体力,还要有好的运气,每一朵松茸藏民平均要在原始森林里攀爬1公里以上,所以每一朵松茸上都凝聚着藏民的汗水甚至是生命。
4、生长环境因素
松茸对生长环境的气候、光照、雨水、温度、土壤等有极为苛刻的要求,并且缺一不可。
松茸贵在鲜,精华也是因为鲜。选择野生松茸,自然要选择新鲜的高品质松茸,云南香格里拉新鲜野生松茸就是最好的选择。了解松茸请加逸天微信srtt999,10多年坚持只收珍品级野生香格里拉松茸,经顺丰冷链运输发全国各地,每一颗都是当地藏民采收,没有中间环节,坚持自收自销,加逸天可以让你了解到正宗野生香格里拉松茸,让你直接买到新鲜正宗的野生松茸!