花园茶社馄饨
扬州早上“皮包水”早茶文化除了喝老牌富春的魁龙珠，另外就要吃扬州的蟹黄汤包、五丁烧卖、大煮干丝等扬州特色小吃了。
扬州最古老的吃早茶的三家店，分别是：富春茶社、冶春和共和春。而我今天选择是在扬州吃早茶地点榜单上也排上名的花园茶社以及午餐解决地：富春茶社。
花园茶社是一家扬州本地人常去的店，它的名气不及老字号三春的名头响亮，可是在扬州本地人的心头它排名确实数一数二。
我在花园茶社点了一碗馄饨、一笼蟹黄蒸饺以及一笼蟹黄汤包。
首先馄饨上桌，馄饨的汤底是黑色的，喝一口是酱油和黑胡椒粉混合而成，这与我平常喝馄饨的白色汤底不一样，馄饨是小馄饨，几乎一口一个，馅是虾肉和猪肉的混合，馅饱满，一口下去能吃到肉的，而不仅仅是馄饨皮。
蟹黄蒸饺和蟹黄汤包这两个，我最爱的是蟹黄蒸饺。一笼里面有三个蒸饺。每个蒸饺都能喝到蟹黄汤，汤汁浓厚，喝完汤之后还能吃含有馅的蒸饺，这与富春茶社的大的蟹黄汤包不一样。
蟹黄汤包令我很失望，首先我印象中的汤包是皮包汤汁多，俗话说“轻轻拿，慢慢喝”，可是到了这笼汤包的时候，皮厚而且没有汤汁，蟹黄的味道更是没有。
中午我便去了富春茶社，吃上一笼正宗的蟹黄汤包，用一根白色小吸管，轻轻插入汤包里面，慢慢吸出整个汤包的“精华”-蟹黄汤汁。浓郁的蟹黄味充满口腔，如果接受不了蟹黄的腥味的人那就不要轻易去尝试了。
富春蟹黄汤包
