作者阿信
哎哟嘿~
就知道长得帅的
长得漂亮的会点进来看
感谢各位看官姥爷们
在利川这个凉爽的夏季
除了外出到处耍
还有一道独特的美食可寻觅
可能有少数朋友还不知道这是啥
在利川人们喊他
“神豆腐”
这个就可厉害了
5月23日
中央电视台十套
《讲述》栏目组记者还专门采访了
神豆腐口感十分细嫩润滑
还伴有树叶的清香
小编觉得有点像吃果冻
唆的一哈就下肚了
那么它是怎么制作的呢？
据传，在一个大旱年，庄稼颗粒无收，人们只得以树叶、树根当做食物。眼看日子没法过下去了，村里有个老汉做了个神奇的梦。梦里，观音菩萨告诉他，有一种名叫神豆腐树（俗称斑鸠柞）的灌木叶可以做成豆腐，能帮助度过这次天灾，这种树的特征为“沟边青，神香味”。后来他们找到了这种树叶，做成了豆腐，度过了灾荒，便称它为“神豆腐” 也叫“观音豆腐”。
没有吃过的朋友
是不是也想去品尝一下这大自然的美味
不仅好吃还有药用功能
斑鸠柞叶还能医治痢疾
毒蛇咬伤、无名肿块
酒后头痛等症，具有清热解毒
开胃生津，明目去火、强筋健骨的功能
这种树叶含蛋白21％左右
居目前已知高等植物叶蛋白量之前列
所以
这个夏天该出去寻找
这一道美食来回味
可能是生活节奏变快
以前利川大街小巷都有人叫卖
现在小编也很少看见了
真想遇到了买一碗尝尝
还是不是那个味儿
