“劳热”是潮州地区特有的传统民间习俗，是潮州一种非物质文化遗产。这富含潮州文化韵味的民俗活动，将潮州悠久的历史文化演绎得淋漓尽致。
“劳热”在潮州方言中代替了热闹一词，劳动并热闹着，充斥着浓浓的年味，隆重不亚于北方的庙会，是各镇各村每年最热闹的时刻。可以说没有参加过潮州地区特有的“劳热”，算是没有真正来过潮州！
“劳热”在潮州传承已有上千年的历史，一般在每年的农历正月，潮州乃至临近的汕头、揭阳等地区，各个乡村都会用游神赛会------“营老爷”的形式庆祝丰收年。
“营老爷”是一种传统祭祀活动，众位诸神端正庄严。“老爷”是潮汕地区“敬苍天、爱世人”的守护神，“营老爷”的主要对象是“三山国王”和“三山娘娘”。当然也有些地方，会加入自己村镇的土地神等神仙。潮州人请“老爷”出游巡视各村地域，驱魔赶邪，祈求风调雨顺、全村平安。
吉时一到，礼炮响，潮州大锣鼓声响彻天际，传统又极具节日气派的锣鼓演奏！族里的长者们都穿着最体面的服装，村里的青壮年就抬上“老爷”，少男少女们或吹奏乐器或擎旗，从庙里奔涌而出，游行队伍浩浩荡荡。热闹非凡的舞狮表演，“狮子”在阳光绚烂下焕发金光，舞姿神采奕奕、生机勃勃，美不胜收。吸引着众多村民与路人驻足观赏，争迎神驾，祈望家和万事兴。
潮汕人重视传统礼节，乡村的宗族祠堂较多，并且保留得也比较完整！每逢一年一度的“劳热”，家家户户最是忙碌，卤鹅做粿，蒸鱼杀鸡。村民们都会出钱出力把村子装饰漂亮，搭梁悬柱，构造一个彩缎飘飘、满堂喜庆的祠堂，布置可供奉神像的“神前”。神像前面摆放“八仙桌”，桌上整齐地摆放着盛放在红盘里的五牲、红桃粿等各种祭品。
祠堂前人山人海，烟雾缭绕；从白天到黑夜，锣鼓、鞭炮喧天。村民们或持香礼拜，或点红蜡烛敬神，或虔诚地双手合拢地跪在神像前，以祈祷一家大小平安幸福。现场还搭起了戏台表演潮剧，潮剧演出是祭祀活动中不可缺少的一个重要环节，既尊敬了神明又给广大潮州人民带来文化熏陶。
每年到了这个时候，村里无论男女老少都会聚在一起凑热闹，各家各户都备好美味佳肴宴请亲戚朋友。到了夜间，漫天的烟花飞舞，好一个金树银花不夜天！“劳热”是各村各族探亲访友、联谊团聚的大好时机，吸引多少潮州侨亲回乡祭拜！多少祈祷，多少愿望在此得到许愿，人人诚心有加，毕加毕敬，共祝愿：国泰民安，安居乐业，风调雨顺，百业兴旺，人民富贵，四海升平！
潮汕人“劳热”，一度被认为是封建思想的遗留；但其实是在心中追求一种宗教信仰，树立人的自我信心。这是一种质朴的崇拜，是一种游子归家的动力，是一种热闹的团圆！
“劳热”为潮州村民增强体质提供有力的平台，发挥了村民新作为，焕发了村民新能量，培养了村民新风尚，振兴了潮州民俗文化，创建了美丽的新型城镇化乡村！
潮州人用自己的方式传承着古老的“劳热”习俗，表达了潮州人民对美好生活的期盼和祝愿，祈祷百业兴旺、人民安康。
年年如此，岁岁相传！
