故乡琐记(3):六七十年代农村长命菜

在河南老家,60、70后的人们对于马齿苋有着一种难以言表的特殊感情。看似很常见、很平凡的马齿苋,见证那段难忘岁月,最能勾起人们对过去生活的回忆。

长命菜马齿苋

01

马齿苋,是河畔、田头、路边及其它地方随处可见的一种野菜,因“其叶比并如马齿,而性滑利似苋,故名”,又因其性耐久难燥,故有长命之称;还有个名字叫五行草,以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑也。

马齿苋随处可见、随地可长、随时可用,普通而平淡、简单而随性、顽强而执着。我们的家族正像马齿苋一样具有极强的适应性和生命力,从江西到河南,历尽千辛万苦、遭受各种磨难,在一个陌生的环境中落地生根蔓延发展,靠的是一种不屈和向上的精神,拼的是坚守和奋进的毅力;家族中的每一个成员,不管是我们的先祖父辈,还是同辈的兄弟和下代的孩子,尤其是我们家经历沟沟坎坎、经历风风雨雨、经历磕磕绊绊,都在顽强地开辟自己前进的坦途、拓展自己生存的空间。

02

我们小的时候,八百老虎闹东京、偷针的故事以及王莽撵刘秀等等,是母亲经常讲、我们反复听的几个有限的故事。这些故事,大部分属于枝枝节节,内容表述不清、逻辑关联不强,经常被我们问倒,母亲最常用的应对说法是“小时候听你外婆说的,她就讲这么多”,事情就不了了之。但刘秀和马齿苋的传说是其中少见的、较为完整的一个,人物生动、情节曲折、哲理明晰、印象深刻,讲的是善做好事、有恩报恩,是一种潜移默化的教诲,整理编录如下,也算是对刚刚过世的母亲深深的一种怀念:

光武帝刘秀被王莽军队追杀,躲进一片树林中。眼见快要包抄上来,忽然头顶上飞来一只老鸹,冲他大叫:地下!地下!他低头一看,前边地墒沟边长着一片茂盛的马齿苋,是个藏身的好地方,便冲到那里一头扎了进去,把身子紧贴在地沟里边,一动也不敢动。这时,大队追兵赶来了,王莽命大家仔细搜查,连一只地老鼠也不得放过。一只老鹰想讨好他,飞过来大喊大叫:沟里有!沟里有!王莽被提了个醒,正要去马齿苋下边的地沟里寻找时,前边那只老鸹又飞过来了,冲他叫道:瞎话!瞎话!王莽相信了老鸹的话,又带兵追往别处去了。脱险以后,刘秀指着那只告密的老鹰骂道:畜牲,我要你死无葬身之地!这本是一句气话,但皇帝金口玉言,从此老鹰们就真的死无葬身之地了。刘秀对护驾有功的马齿苋和黑老鸹非常感激,当面封马齿苋永远不死(俗话称长命菜),又赐老鸹一付银项圈(至今老鸹一般脖子都有一圈白色,形似项圈)。马齿苋受封后,不怕旱不怕淹,连根拔掉也晒不干,所以被称为“晒不死的马齿苋”。

03

当时的农村,医疗条件极差,生病了就是简单的吃点退烧药、止疼药,只有稍微严重时才给打一针青霉素、链霉素,不仅紧缺昂贵,而且还要恭恭敬敬请村子一个土郎中过来打针,烟茶伺候着。大部分农村人都会选择小偏方和土办法,来应对各种小病;印象中的马齿苋,就是我们那里最实用、最近便的“救命草”。小时候农村马蜂和长虫(蛇)比较多,小孩子常常打赤脚在田埂上跑着玩,不是被蛰伤就是被咬伤,大人们就采几把马齿苋捣烂敷于伤处,可以消肿化毒。小孩子偶尔腹痛拉肚子,家里人就会采来一些马齿苋,洗得干干净净,煮水喝下,清热解毒、利水去湿,主治痢疾、肠炎。

各种马齿苋混搭

更重要的是,当时家里经济拮据、主粮通常不够吃、尤其是过了年经常出现青黄不接的情况,那是农村最艰苦、日子最难捱的时光,也是母亲最作难、最犯愁的时候,如何掂对让一家老小吃上饭就是母亲面临的最大难题。每到春天闹春荒时去亲戚家借粮是常有的事,除此之外还得靠刺角芽、洋槐花、榆钱这些野菜汤充饥,灰灰菜、蒜苗叶子等在当时都曾经是必选内容,或拌成凉菜、或做成咸包谷糁、或烀成菜饼子;而在这些野菜中,也少不了马齿苋。印象最深的是把马齿苋与地瓜面混合相拌蒸着吃或者捏成菜窝头,软软的、酸酸的、还有一点甜,刚开始感觉还好,但是一个时期总是集中吃一种食品,实在难以忍受和下咽,但在当时已经是没有办法的办法了。

现在想起每年细粮下来之前的那段刻骨铭心的日子,仍然有一种酸楚,因为日子的苦难;也有一种痛心,因为母亲的艰难。

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