立春好久了,但一直没有春天的感觉,直到前天,不知是太阳格外暖还是陪宝宝放风筝运动的缘故,我顿时感觉到了春天的到来。脱下棉袄的轻松和太阳下奔跑的好心情,使我特别想去爬山,去山上寻找证据,证明春天真的来了的证据。
我渴望春天,不止是春天的温暖,春天的惬意,春天的万物复苏,还有春天的山野菜,好吃的山野菜,独一无二的山野菜(说着都要流口水的感觉,是不是顿时感觉我是一个标准的吃货呢!哈哈,不打紧,本人自以为吃货不是贬义词,能找到美味,吃到美味,还能分享美味的吃货绝对是个受欢迎的吃货)。
我相信,我们喜欢一样东西,一定不是单单的某一点吸引你,我喜欢山野菜也是一样,不光是它味道淳美,而是从采摘到吃进嘴里,我享受整个过程。清水的山野菜品种极多,我知道的就有五叶、斜蒿、苦苣、苜蓿、荠菜、乌龙头、地软、香椿等10余种,叫不上名的更是数不胜数(估计也只有村里的老人才能说出一个你只能用清水方言讲出来,但不能写出来的奇怪名字吧)。一到春天,它们一定会陆续排队报到,告诉清水人,春天到了,要告别慵懒,生机勃勃。首先发现它们的,一定是村里最勤快的村民,日出而作的习惯使得他们会迎着大清早的朝阳去山里看看,麦苗是否冻坏,地面是否平整,果树是否发芽,但每次看到的首抹绿色,一定会是野菜和野草,他们自力更生,没有村民的照顾,只是随着季节的变换,在该发芽时发芽,该开花时开花,该结果时结果,该枯萎时默默枯萎,蓄势待发,准备来年的另一个轮回,如此守时,如此遵守大自然的规律……看着它们,想想我们,在众多的规章制度中跳脱挣扎,顿时倍感羞愧,也倍加喜爱这些生长在荒山野岭里的山野菜。
首先发现美味的村民也绝不吝啬,一定会将此好消息分享给在家窝了整个冬天的邻里好友,然后二三结伴,五六成群,跨上篮子,拿上刀子,带上水和干粮,或步行,或摩托车,直奔目的地。有经验的村民一定会穿上最舒适的千层底布鞋,带上草帽,因为山野菜一般都生长在山坡,山沟和人不常走的没路的地方,且路途遥远,免不了风吹日晒,跋山涉水。到目的地附近,一定要低头步行,寻找山野菜的身影,因为它们刚出来,大多被淹没在荒草中,但好在是山野菜一般都会成片成片的生长,很少有这一棵那一棵的现象,所以只要有人找到几棵,吼一嗓子,大家都能挖到新鲜的山野菜。淳朴的村民就喜欢这种感觉,有好东西大家分享,边挖边说笑,尤其是妇女同志们多的情况下,嬉笑声会充满整个山谷,再加上孩子们的打闹声,此情此景,和春天绝配-----万物复苏,生机盎然。
由于初春的早晚天气寒凉,中午时分最为暖和舒适,所以挖野菜的村民选在早10点出门,午饭就在山上吃,找一块向阳的山坡,席地而坐,喝点水,吃点干粮,如果有人带点水果、榨菜之类的,就是福利了,还有人会顺着山坡陡势平躺,闭上眼睛,嘴角上扬,感受春天,享受生活的美好。
此时,总会有那么几个精神抖擞的急性子来打破这种恬静和美好,招手大呼发现新大陆,也总会使小憩在山坡的其他人像听到集结令一样一骨碌翻起来冲上去,手里忙着挖野菜,嘴也不闲着,家长里短,所见所闻,时不时有人说出个幽默段子,引得大家一阵嬉笑。
不知不觉已到下午时分,太阳也疲惫了,散发着不怎么温暖的光,风嗖嗖的吹来,让人感到冬天的尾巴还没消失。劳作大半天的村民自觉凑到一起,相互比较各自的劳动成果,向着家的方向,漫步在落日黄昏的村间小道上……