对虾学名“中国明对虾”，俗称：中国对虾，东方对虾，明虾，青虾（雌性），黄虾（雄性），海捕大虾。
关于王婆大虾名字由来有许多个版本，其中的一个版本是这样的：
相传在西太后当政的时候，侍候西太后的宫女三年一换，够三年了，放出皇宫，自己去嫁人，再换一些进宫。
西太后有个随身的宫女，机灵麻利，会看西太后的眼色行事。西汉后非常喜欢这个宫女。她只图一时的便利、称心如意，就没有多管这个宫女。三年的期限到了，她不愿意放这个宫女走，于是留下又侍候她三年，还没有放她走。这时候，姑娘已径二十出头了，再不嫁人就成了明日黄花。
这个宫女有个叔叔是厨师，手艺很高超，在宫里专门给西太后做菜，他为侄女的事很着急。可是，西太后是金口玉言，不愿意放走他的侄女，也不敢西太后在面前提到，他一连想了好几天，终于想到了一个绝妙的办法。
这天，厨师给西太后做了个小菜，是两个大虾。这两个大虾可不是如今烀熟卖的样子，做得色香俱全。做好了，把两个大虾头对头地插在一起，装在盘子里，端给西太后。西太后一看，红彤彤的两个大虾插在一起，挺好看，就问厨师：“这个菜叫什么名？”厨师立即说：“红娘自配！”西太后是个好琢磨事的人，“红娘自配”这里必有什么原由。琢磨了半天，明白了。她知道厨师是那个宫女的叔叔，这“红娘自配”是厨师借着菜名为他的侄女说情，叫我放她出去“自配”。西太后一时高兴，好吧，送个人情，也显得我西太后通情达理。随即就把那个宫女叫来说：“你出宫去“自配”吧！这个宫女才出了皇宫。从此，就有了对虾的名称。
这就是王婆大虾名子的由来。
