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这个周末开始办公室执行双休,厨师也休息了,下午快到饭点时突然临时起意想吃饺子,于是动手和好了饺子皮的面,然后开车去买菜。
不知道买什么菜好,于是买了韭菜和毛芹菜。刚好厨房还有点鸡蛋,这样就可以包韭菜鸡蛋和芹菜肉的饺子了。
自己做饭的最大乐趣最关键的是大家一起各自分工默契配合的过程,因为肉没有提前绞成馅儿,加上菜单有点钝,所以在剁饺子馅儿这个工序上花费了不少时间。
好在做面食还算是我的强项,饺子皮进展比较顺利,一切都在有序进行中,很快就准备就绪了。
感觉就一个饺子多少有点单调,特意拌了一个凉菜,氛围都烘托到这个份上了,如果没有点助兴多少欠点意思,于是又和小伙伴儿们一起小酌了几杯,喝酒最好的感觉就是微醺,偏稍稍有那么一点兴,就戛然而止了,懂得刹车是很关键的技术!