中国自古以来就有饺子的存在，而且饺子在我们中国也是一种有象征的食物，在我们中国是有很多的人都非常的喜欢吃饺子的，尤其是在过年的时候，家家户户都要吃饺子，寓意着团团圆圆的意思，冬至的时候也是要吃饺子的，这是为了防止不冻坏耳朵，其实随着现在生活的不断发展，什么时候想吃饺子就可以，什么时候吃饺子是非常的方便的。
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但是有时候如果我们包的饺子剩的多的话，再吃的话，恐怕就没有那么好吃了，所以这个时候有很多的人都会选择把剩的饺子煎一下，其实煎出来的饺子也是非常的好吃的，我觉得金率的饺子要比包出来的饺子吃起来更好吃，因为我特别喜欢吃那种焦焦的感觉，而且现在饺子也分为肉的和素的，种类也是非常的多的。
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其实在煎饺子的时候也是有技巧的，要不然煎出来的饺子也是非常的不好吃的，还特别容易粘锅，你有没有发生这样的情况呢？一般我们在煎饺子的时候，都是想着赶紧出锅，随便接一下，只要等到它变黄的时候就可以了，但实际上，煎饺子也是有技巧的，
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如果你也喜欢将饺子煎着吃的话，那么就跟着小编一起来看一下具体的做法，一般我们在煎饺子的时候，都会选择的是手工的饺子，反正我们家在煎饺子的时候都是妈妈包的饺子，从来没有用过速冻饺子，首先在火上放一个锅，开火把锅里面的水分烧干，然后再倒入适量的食用油，等到油热的时候，再把饺子一个一个的放进去，一直等到底部，煎至微黄的时候，往里面倒入适量的粉水。
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所谓的粉水就是清水，低筋面粉和色拉油的混合，倒进去以后再盖上盖子，转中火焖煮10分钟左右，一直等到锅中的水分消失的时候就可以了，加了粉水煎出来的饺子是非常的好吃的，煎饺子时，别急着“出锅”，多加粉水这一步，酥香美味不粘锅！
