大学读的是所上海的二本院校，因为是工科班上猛男比较多。男生的饮食习惯如果仔细观察基本都是喜欢吞的食物:肥肠，大肉，饺子……我们宿舍的都独爱肥肠。上海人其实不是很喜欢吃内脏的所以新鲜的大肠比较便宜。如果是要买做好的价格会飙升。
读书时的共性问题就是穷，我就尝试着买新鲜的肥肠回来做火爆肥肠。当时我们学校管理还是比较松的很多宿舍都开伙。整个煤油炉就能整，我也不例外买了个12根灯芯的煤油炉，煤油炉买来了买却买不到煤油，经过多次实验0号柴油比煤油还好热值大油烟小。肥肠最麻烦的是洗我一般都是加面粉，盐，洗洁精揉搓两遍然后漂洗。很快因为味道好方便吞迅速成为我们班的明星厨师，火爆肥肠，肥肠火锅两道当家硬菜在班上可谓一筷难求。东西做得好必然伴随着阿谀奉承，学校里永远不缺的是擅长细节描写的故事大王:哇！那谁洗大肠啊有气势，别看做实验丢三拉四，一洗大肠气势恢宏，别人最多洗一副他直接一脚盆埋在盆里洗……于是在广大群众的强烈要求下，我买肥肠量不断攀升，最猛的一次竟买了四副大肠——满满两脚盆。我整了5个盆搞了个流水线:漂洗两个盆，揉搓一个盆，装两个盆。买得实在太多了洗了一半洗洁精没有了，出去买满手的滑腻实在太麻烦，从洗衣房里回到宿舍一找发现有包洗衣粉，管他那么多倒上二两，除了有点发烫和洗洁精差不多，就是漂洗有点麻烦，泡沫总漂不干净，只好多漂了5-6次。忐忑中把肥肠烧好端上了桌，一上桌依然风卷残云管你多少几下就被吞完了，我惴惴不安的问:咋样？好吃不？只听见一片吞咽中含糊的叫好声，心中一块石头终于落地。
酒过三巡我问个经常鄙视我就会加辣椒的广东同学:永文味道咋样？满嘴是油的永文抬起头说:哇！这次肥肠整得干净，有嚼劲比以前的好唉，我好像也能吃点辣了感觉没以前那么辣了。说完不理我继续埋头狂吞。我故作神秘的问知道为啥我能洗得那么干净吗？我这次加了秘方。“什么秘方？”几个声音不耐烦的问到。“我用洗衣粉洗得” “嗯？”整个桌子突然安静了下来。是啊洗洁精没有了我加了永文的白猫洗衣粉”永文听了突然激动起来了，因为他普通话很差一急就会憋住说不出话，看他脸忽然憋得通红我就知道他急了。我手一挥说“永文别急慢慢听我说，我就问一句好吃不？有怪味不？”于是大家都开始了久违的细嚼慢咽。等了良久一致的评价是没有，非常纯净的大肠味道。我满意的笑了起来“废话！永文的洗衣粉我加了二两多，就是怕不干净，漂洗了一个多小时才整干净。来来来继续肥肠不多了”顿时我熟悉的吞咽又响起了，我知道这是我手艺的最大的褒奖，只要思想不滑坡方法总比困难多，很多发明创造就是这样误打误撞出来的。
时隔多年我在深圳，永文回家扫墓要路过深圳，我说:
必须大场面必须家宴啊。问下永文想吃啥？永文贱贱得说：佳美洗衣粉洗得大肠。”
