星巴克，对你来说是什么？
作为顾客来讲，它对我来说，其实就是一个比肯德基和麦当劳更好的消磨时间的地方。
这里的咖啡质量稳定，当然没办法跟外面私房咖啡店比，但胜在不会太差，并且价格适中。跟肯德基和麦当劳比，星巴克的环境更为安静，所以对我来说是一个不错的工作地点。
它也是一个消磨时间的好去处。
深绿加黑的主题颜色，实木的装修，足够宽敞的空间。
它也同样适合办公，随处可见的充电头。任由点一杯咖啡，然后缩在一个角落花光一整个下午。
最近无意中看到这本《星巴克体验》，这引起了我的好奇：是啊，星巴克能够把市值从2.5亿美元冲到900亿美元到底靠的是什么。
1971年，星巴克在西雅图开了第一家店。一开始他的定位只是销售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在初成立的十多年间，它给自己的定位只是本土咖啡豆零售商。
1983年，还是星巴克员工的舒尔茨赴米兰出差途中偶遇意式咖啡吧，从此便沉迷于浓缩咖啡的口感和咖啡店的氛围。
1985年，舒尔茨开了属于自己的咖啡厅。
1987年，舒尔茨回来收购星巴克，将星巴克重新定位为连锁咖啡馆。
这本书属于星巴克的传记，自然有吹捧的嫌疑。整本书下来，对与星巴克的人文关怀以及公益事业的做法进行了笔墨浓重的鼓吹。而在中国，星巴克在各项活动中的行动却并未让人印象深刻。所以读来也没有太大的感觉。
但是，对于服务质量以及产品品质保障的章节，却值得大家学习。
早期的星巴克为了保障咖啡豆的纯正新鲜，7天内未售出的咖啡豆都必须回收，以免有些直营店为了节省成本而出售不新鲜的咖啡。尽管这样做造成了大量的资金和物料的浪费，确保证了顾客对口感的满意度。
星巴克式的体验，围绕五个层面展开：
1 彰显个性
2 关注每个细节
3 奉上惊喜，送去满意
4 顺阻力而行
5 留下你的印记
1 彰显个性，就是星巴克的5B原则：
热情好客（Be welcoming）
诚心诚意（Be genuine）
体贴关怀（Be considerate)
精通专业（Be lerowledgeable）
全心投入（Be involved）
他们甚至将这些内容编写成《绿围裙手册》，每个员工都需要进行学习。
2 关注每个细节
内容包括决不在质量上打折、店内环境的保持、员工入职前的全面培训等。
3 奉上惊喜，送去满意
只有给予客人超出其意料意外的惊喜，才可能给客人留下极其深刻的印象，从而加固客人与星巴克的联系纽带，成为终身客户。常规的比如客人不小心泼洒了咖啡，星巴克的员工会为你奉上一杯新的咖啡等。
4 顺阻力而行
发展的过程中会遇到各种各样的问题，比如说遇到丑闻，比如说员工做了有损公司形象的事情，公司的高层都会第一时间出来改正。
5 留下你的印记
建立社会责任观念并执行到社区乃至全球，传播自己的公益形象。
从企业管理的精神态度等方面，还是有值得向这本书学习的地方。做企业者，只有精益求精，从细节处着眼，才能够让企业长盛不衰。
