【水饮分享·禅院里】香园香积厨第七营的美好一天

香园近日好风光,络绎游人来往忙。银杏豆儿堆碧玉,桂花栗子劈鹅黄。借用古人的佳句来描述今天热闹的香园。今天是难得的好日子,有阳光的成都都是珍贵而难得的,我们第七营很幸运在今天能到香园学习水饮知识和碗包实操。

茶客们悠闲地享受暖阳

清晨,我们小组的伙伴们早早来到香园准备学习工具和资料,妙果妙悦老师们竟然也提前到了,还备好了各种水饮相关的器具,准备工作在老师的带领下井然有序,这保证了我们今天的课顺利准时开始。一如既往,我们的课堂从师兄们净手静心开始。

净手焚香静心


今天的课程开始啦

今天的学习内容满满,一开始的水饮知识让我们发现,关于水,我们竟然曾有那么多是不知道的;水饮分享中,我们第一次记住了香园的slogan:因为一个园,爱上一座城❤️。我们心里都被香园老师们的发心而感动,默默地记下了Every moment is a chance to be fine.每个当下的瞬间,都是变得更好的机会。如此美好的句子。勿谓寸阴短,既过难再获。我想我们今天都没有辜负彼此的光阴,感恩老师们!

杨劭瑕老师的水饮分享

在开讲的同时,一旁的老师们已经有条不紊地为我们准备了530,妙果老师帅气地说:“如果您已经错过了香园凌晨5:30的美好,那么请允许我们用一杯茶为您呈现。”

530的最后步骤


香园清晨氤氲缭绕的530

之后,妙果老师让我们感受到了咖啡之美,禅意之美,专注和沉浸的意趣!在打磨咖啡豆,滴漏咖啡,熬制斯里兰卡红茶,掺入崇州清晨的鲜牛奶,加入熬得粘稠的糖水,一步一步,慢慢来,在85度的水温的冲调下,妙果老师已经为我们带来了一杯全世界独一无二的“香园姑娘”。制作过程欢声笑语,禅意之美蕴含其中,咖啡知识包含之内,在妙果老师的药师佛歌声中,欢乐的时间过得很快!我们每个小组也尝试了自制咖啡,从滴漏开始~

讲解咖啡知识的妙果老师


咖啡制作中


熬制过程
咖啡滴漏从暖杯开始

西式的咖啡有了,当然少不了中式的花茶和茶艺。短短的半天时间,我们还学到了洛神花茶的熬煮技巧。


洛神花茶

压轴的是妙悦老师的茶艺文化分享。这会儿已经到了正午,阳光正好从窗格间洒进来,妙悦老师一袭天蓝色袍子,不疾不徐地摆好茶席,手指优雅地在茶杯和茶具间纤云弄巧,在阳光下给我们分享茶艺知识。我们从茶艺的流程中感受着茶艺的文化内涵,感受着茶艺的朴素之美,从节奏缓缓中感受着慢生活的意趣。感恩老师让我们不仅学习到茶艺文化,还真切地感受着一位年轻茶人的素养。

娴熟而笃定的妙悦老师

上午的时光在充实的水饮知识和实操中飞逝而过,我们意犹未尽,回家都会慢慢回味。

上午的课程结束合影

下午2:00,我们来到三楼阳台,开始了今天的碗包制作课。


三楼阳台手工课的景色


布料裁剪-缝制-成品

在暖暖的阳光里,我们感谢老师们的陪伴和授课,遇见彼此,手里捧着今天老师赠送的“如故”,心里想着,应该是我们前世曾无数的次回头吧,才换来今天我们彼此一见如故!感恩香园,感恩香积厨,感恩老师,感恩师兄们!






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