首次拜访 - 草稿

写于2017年6月6日的一篇小日记,当时和导师一起去北京某区拜访了以为在华印度瑜伽老师。(关于宗教,饮食,种姓)

     他是印度教徒,但他似乎不是那么“虔诚”,他不像她的妻子每天都要祈祷,甚至 还在中国买了一尊佛像,他说,感觉这尊佛像很好,他还准备将它带回印度。他在街上看到被杀的牛也不会感到难过。

在饮食方面,没错,咖喱和洋葱是必需的,他的咖喱和米饭都是从印度带来的。我们在他家吃的午饭,主食是米饭,配有咖喱,还有一份咖喱土豆炖豆角,他说这道菜在印度的做法是没有豆角的,豆角是中国的。另一道菜是蔬菜汤,他说这是专门为我们而准备的。吃起来有酸菜汤的味道。还有一个具有印度特色的食物,那就是被我们成为“印度飞饼”的小薄饼。这种饼子是现做的,不加任何调料,做法就如同大师所说的“饺子”,对,和饺子皮的制作方法一样。擀好后,放在一个平底锅里烤,中途反一次,让两面都上色均匀,一般第一个烤好时,第二个正好擀好。这时,要将第一个烤好的饼子放下平底锅下面的火上烫,饼子瞬间胀的圆鼓鼓,也是两面都要烫到,这时饼子重新变瘪,这时一个饼子制作完成。开饭前,gulu ji让我将一个盛有两根黄瓜的小盘子端出去,开饭时,大师将黄瓜用小刀切成了许多小片。可以放到每个人的盘子里,印度飞饼则要撕成小片,用手包着咖喱土豆吃。

他在大学的专业是艺术,他来中国的主要原因是在大使馆教瑜伽。

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