同事从老家带了好多的板栗，每位有幸分得一些。

下班前，就开始找度娘，搜罗板栗的做法，特别是去壳的方法。

回到家，就迫不及待的动手操作。两男人也齐动手，帮忙给板栗划口子，不过划的口子有点惨不忍睹啊，明明就是一刀切开了呢。凑合用呗，把划好口子的板栗清洗下，放在微波炉里转半分钟吧，端出来，就可以很轻松的剥下壳啦。爷俩忙得不亦乐乎。

我在这厢忙着洗肉，切肉，切胡萝卜，准备开炒。

切好的肉必须要先用酱油养着（就像我和饺子馅，必须酱油养着，才能入味），放点生姜，小葱。全部准备好，开始热锅，倒油，用的是自家花生加工压榨的纯花生油，从娘家带来的，吃不惯菜籽油。

倒肉，翻炒，倒水，闷一会。

再放板栗、胡萝卜一起炖。一会功夫就有香味溢出，香飘院子啊。

我烧菜有点随心所欲，找到什么，看到什么就会随时起意的放点。

本来就是想用板栗炖肉的，最多放点胡萝卜，配色好看点呗。

后来看见菜园子里的小青菜，赶紧拔几颗，清洗干净，陪点绿色，更好看。

及至快出锅时，又从橱柜里翻到了粉丝，赶紧洗洗，也下锅吧。再多放些水。炖会。就变成了下面的这道美味的板栗炖肉粉丝煲了。

图片发自简书App

哈哈，味道和卖相都不错吧。两个男人口水都下来了。

剩下的板栗呢，也都切好口子了，本来想糖炒的，看了度娘的方法，太费事了，大晚上的也来不及了，就自创吃法：用微波炉烤吧。撒点糖，就转了两分钟，拿出来看下，咬一口，没熟，再转两分钟，有点松软了，再转……五分钟的事，烤板栗好了。这个卖相就丑了，主要俩男人切的口子有些惨不忍睹，味道也还是不错滴。能帮着一起做家务，本身也是进步啦。

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